14款豆腐菜品，让餐厅毛利率再创新高！14款大厨创新菜品，深受顾客欢迎！11款镇店硬菜，考验大厨功力。 研发出一道新菜品，价格高了，市场难接受低了，毛利率难保证怎么做才能...

一般有25%35 这还要看你是什么店面，做的是什么，当地物价，人工费，菜品单价等，这些与餐饮毛利是有直接关系的如果能在二个环节采购成本的控制厨房净菜利用率上严格控制，餐饮...