1、1 餐饮服务单位应在食品处理区内所有可能产生废弃物的区域设置带有明确标识的废弃物存放容器，以便区分它们与制作加工用容器2 废弃物存放容器需内壁光滑易于清洗，并配备盖子...

1、按要求餐厨废弃物分类放置，做到日产日清，防止污染食品食品接触面水源及地面，防止不良气味废弃物或污水溢出，防止有害生物侵入清除废弃物后的容器应及时清洗，必要时进行消毒餐...