1、1 餐饮服务单位应在食品处理区内所有可能产生废弃物的区域设置带有明确标识的废弃物存放容器，以便区分它们与制作加工用容器2 废弃物存放容器需内壁光滑易于清洗，并配备盖子，以防止有害生物侵入不良气味散发或污水溢出，从而避免污染食品水源地面以及任何食品接触面3 餐饮服务场所应在外部适。

2、首先，第三十七条规定，餐饮废弃物主要包括食品生产加工餐饮服务和单位供餐过程中产生的食物残渣残液以及废弃的食用油脂，其中废弃食用油脂特指不可再食用的动植物油脂和油水混合物第三十八条规定，餐饮废弃物的处理必须严格，要求单独收集，不能混入其他生活垃圾餐饮废弃物产生单位需设置专用容器，并。

3、1含水率高可达80％到95％2盐分含量高部分地区含辣椒醋酸高3有机物含量高蛋白质纤维素淀粉脂肪等4富含氮磷钾钙及各种微量元素5存在有病原菌病原微生物6易腐烂变质发臭滋生蚊餐厨废弃物是一个外延非常广泛的概念，是指从事食品生产加工餐。

4、1 正常饭堂每月的厨余垃圾产量大约为1吨，这个数字可能会根据饭堂的规模有所不同2 厨余垃圾通常包括我们在日常生活中的食品消费以及餐饮服务团体供餐等活动产生的废弃物这些废弃物可能包括被丢弃的菜叶剩余的饭菜果皮蛋壳茶叶残渣骨头等3 这类垃圾的主要来源包括家庭厨房餐馆饭。

5、写餐厨废弃物处理记录方法如下1首先，记录餐厨废弃物处理的时间，填写进行餐厨废弃物处理的单位名称，负责人的姓名2其次，填写进行餐厨废弃物处理的地点，负责人的联系电话，需要处理的餐厨废弃物种类3然后，填写需要处理的餐厨废弃物数量，以千克为单位，填写存放餐厨废弃物的容器类型，餐厨废弃。

6、餐饮垃圾处理归卫生部门管餐饮垃圾，也叫餐厨垃圾俗称泔水泔脚，是指剩饭菜餐桌废弃物及厨房下角料的总称其主要成份是米面淀粉类，骨肉油皮刺鳞等，其中富含维生素淀粉蛋白质油脂食用纤维脂肪酸糖盐等营养物质，以及钙钠镁钾铁等矿物质餐厨垃圾处理。

7、餐厨废弃物的处理方式有1填埋法 填埋处理是一种简单而且普遍的垃圾处理方法但会局限垃圾资源的综合回收利用，而且占用大量土地，污染环境2焚烧法 将餐厨垃圾与生活垃圾混在一起进行焚烧处理或建立垃圾焚烧厂，通过垃圾焚烧产生的热量进行发电，会造成一定的空气污染3堆肥法 依靠自然界广泛分布。

8、1食品处理区内可能产生废弃物的区域，设置废弃物存放容器废弃物存放容器与制作加工用容器有明显的区分标识2废弃物存放容器内壁光滑，易于清洁，应配有盖子，防止有害生物侵入不良气味或污水溢出，防止污染食品水源地面食品接触面比如接触食品的工作台面工具容器包装材料等区域3。

9、餐厨废弃物应当分类放置不需日产日清如下这句话不对，首先餐厨废弃物不仅要分类放置，更重要的是需要日产日清按要求餐厨废弃物分类放置，做到日产日清，防止污染食品食品接触面水源及地面，防止不良气味废弃物或污水溢出，防止有害生物侵入清除废弃物后的容器应及时清洗，必要时进行消毒餐饮废物。