1、按要求餐厨废弃物分类放置，做到日产日清，防止污染食品食品接触面水源及地面，防止不良气味废弃物或污水溢出，防止有害生物侵入清除废弃物后的容器应及时清洗，必要时进行消毒餐饮废物的处理安排专人负责本单位餐厨；农村地区产生的厨余垃圾，应当按照农业废弃物资源化的要求，采用生化处理等技术就地或者集中处理农村村民日常生活中产生的灰土，应当选择在远离水源和居住地的适宜地点，采用填坑造地等方式处理 第七十三条 餐饮服务单位违反本条例第四十七条；并且得到了充分的再利用1餐厨垃圾的定义和主要成分及特点 所谓餐厨垃圾，就是指餐饮服务或者就餐活动过程中所产生的由食物油脂以及其他餐饮废弃物组成的垃圾，这类垃圾通常处理困难，而且非常容易腐蚀，招来苍蝇，传播疾病。

2、2废弃物存放容器内壁光滑，易于清洁，应配有盖子，防止有害生物侵入不良气味或污水溢出，防止污染食品水源地面食品接触面比如接触食品的工作台面工具容器包装材料等区域3在餐饮服务场所外适宜地点，宜。

3、餐饮垃圾处理归卫生部门管餐饮垃圾，也叫餐厨垃圾俗称泔水泔脚，是指剩饭菜餐桌废弃物及厨房下角料的总称其主要成份是米面淀粉类，骨肉油皮刺鳞等，其中富含维生素淀粉蛋白质油脂食用纤维；好氧堆肥进程是在有氧条件下，使用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分化为可溶性有机物质，再渗入到细胞中，经过微生物的新陈代谢，实现整个堆肥进程一起，由好氧堆肥引申出一些类似的办法，如蚯蚓堆肥是近年来开展。

4、餐厨废弃物的处理方式有1填埋法 填埋处理是一种简单而且普遍的垃圾处理方法但会局限垃圾资源的综合回收利用，而且占用大量土地，污染环境2焚烧法 将餐厨垃圾与生活垃圾混在一起进行焚烧处理或建立垃圾焚烧厂，通过；主要为居民家庭日常生活农贸市场产生的剩菜剩饭瓜果皮壳腐肉碎骨及废弃食物等，具有数量巨大但相对分散极易腐烂变质，散发恶臭的特点餐厨垃圾的危害如下1相关部门若松懈管理，易发生食品安全事故我们经常提到的。