1西餐分为法式英式意式俄式美式德式1法式特点是选料广泛加工精细烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多法式菜讲究吃半熟或生食2英式特点是油少清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在...