低筋面粉做的酥松，中筋绵软，而高筋粉有嚼头传统的做法是美式厚饼披萨用低筋面粉，意式薄皮用中筋，除了低筋粉，中筋高筋都行一般是高筋粉加筋粉混合使用效果更佳简介 比萨Pizz...