5 老北京炸酱面 老北京炸酱面独具北京特色，酱料选用甜面酱，肉丁葱姜炒制浇到“过水面”上，再拌入黄瓜香椿豆芽青豆等配料，是老北京人最喜爱的主食之一6 豆汁儿 豆汁儿是北京...