1刀叉上摆着的刀与叉或汤匙，并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加肉类料理所使用的刀的形状，不论是哪一家餐厅大致上都一样，不过鱼类料理所使用的刀，往往依各餐厅而有所不同2尤其是...