牛排牛排，又称牛扒，指块状的牛肉，上等牛排肉细多汁口感鲜嫩，是西餐中最常见的食物之一欧洲中世纪时，牛肉被视为王公贵族们的高级肉品，与同样珍贵的胡椒及香辛料一起烹调，以彰显...