吃西餐时，一般来讲摆主餐台的时候会放两把叉子，二者的区别是使用的用途和菜品不同，大叉是主餐叉，小叉是沙拉叉1沙拉叉，也可叫做甜品叉冷菜叉，具体用途就是用来吃沙拉和一些冷菜头盘的当然，您在吃甜品的时候服务员会给您更换同样的叉子，所以也叫甜品叉2主餐叉，具体用途就是吃主；吃西餐的时候没吃完，叉子要放成八字，尖端朝内刀叉使用时应注意刀口始终向内，如果吃到一半需暂时放下刀叉时，应将刀叉以八字形状放在餐盘上，表示还要继续吃如果是吃完一道菜时，就应将餐具整齐地放在餐具中央到4点钟的方向，表示可以把餐盘拿走了桌上前方横放的叉和匙是吃甜品的餐具，一定不。

西餐的刀叉是不能指人的使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，这样控制切割的动作吃西餐的注意事项1刀叉 西方人吃饭用刀叉，这个想必都很了解了在使用刀叉的时候不要握着餐具来回挥舞，更不要把刀叉直接搭在盘子边上2餐巾 吃西餐的时候要把；在西餐中，刀叉的摆放有如下讲究一叉子的摆放规则叉子其实是分为很多中的，其中有一种叉子叫做沙拉叉，它主要是用来吃沙拉的，所以说一般都要放在大餐盘的左边，大概一英寸的地方而吃正餐的叉子主要是用来切牛排的，它会放在沙拉叉的左边一英寸的地方另外还会有第三把叉子，它主要是用来吃鱼的。

西餐叉刀摆放

吃西餐时，刀叉的使用右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下通常刀叉并用是在取食主菜的时候。

吃西餐时，刀叉的摆置法便是当事人的意思表示那么，在进餐途中想要休息或取面包时，刀叉该如何摆法呢应是刀摆在盘上右侧，叉在左侧，两者呈八字形不过，毋需是绝对端正的八字形，只要刀叉前端在盘上相碰，或两者前端各跨在盘缘，呈八字形遥遥相对皆可要注意的是，刀尖端搁在盘缘不可滑落。

1辨认餐桌刀叉一份正宗的西餐餐具共包括牛油刀面包碟前菜用刀叉主菜用刀叉喝汤用汤匙甜品用叉匙红酒酒杯白酒酒杯2正确摆放餐巾餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下，绝对不要将其挂在。

西餐叉刀价位

正确吃西餐刀叉拿法是左手拿叉，右手拿刀右手拿着刀，离盘子一到两英寸把食指沿着刀刃的顶部用力然后用你的叉子叉食物，并尽量保持上身挺直不低下头地把食物送入嘴中正规的西餐宴会上，西餐餐具一般如上图这样摆放，通常吃一道菜换一副刀叉，刀叉数目与菜品数目相等，整餐下来不能用同一副。