2班倒 大体分中班晚班 中班需要5个，休一个 休一下午，晚班不用上晚班需要4个，剩下2个 有一个明天上午休 以此类推希望可以帮到楼主；其实那种排法不是很科学，如果是做零售的话，做餐饮可能相对合理，零售的话完全可以周一到周四每天休两个，中班只排一个人，周五休一个，中班两人，周末两天三班都3个人，毕竟周一到周四非特殊情况的话客流都不大如果有。

做餐饮很累工作十几个小时很正常可以有两个饭点过来上班的，可以有几个人倒班的，看你那个时间段忙，就把人员重点放到那个时间段；排班表是起到在不影响餐厅运作的前提下合理安排员工休假的作用我觉得应该和你店里的经营状况相结合，在人少的日子安排休假，人多的时候就不安排，要求不能连休和两个相同岗位人员同时休假。

这个看行业而定，是餐饮，还是销售，还是普通的小厂，而且还要看所在城市，地方，比如说搞的是餐饮，城市是上海南京路附近，那就不一样了 也就是说，自己要先看店里面或者厂里面的情况，忙的时间点在哪里，闲的时间点在。

餐饮排班表格式图牿

a人力资源的预先控制举例ldquo橄榄式rdquo排班 b物质资源的预先控制主要是直接影响服务质量的物品的准备和检查 c卫生质量的预先控制开餐前半小时，对天花板通风口灯具地毯到桌面餐具布草卫生进行检查。

大写的PA是包装，类似BU，TW和PA对应的是PP，小写的pa是配餐肯德基排班表的缩写LS－－－大厅 CM－－－清洁 CA－－－前台 BU－－－总配汉堡站 TW－－－总配－肉卷站 KO－－－厨房裹鸡 KB－－－厨房烤箱 KM－－。

餐饮排班表怎么做合理

在这种情况下，店经理会做出各方面的预估，包括超工时，超工时是要经区长，店经理批准的而上班不打卡，问题多数在员工身上，即便不打卡，班表上还是计工时的工时超预估，是要店经理签字，区经理同意的，排班经理是没有。

红海云智能排班软件，利用系统追踪和分析储存的餐饮企业劳动力工时数据，预测排班需求，根据门店的营业情况和客流高峰低谷时段，通过系统精算算法进行人力需求的精准安排红海云智能排班软件在采集企业工时数据和其他相关信息后。