1、餐饮管理是指企业医院学校酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐这是一个较新的专业培养目标培养掌握现代餐饮管理的基...