奶酪是一种经过发酵的乳制品，其制作过程通常包括将动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，再除去乳清制成的浓缩乳制品在一些场合，芝士也被直接翻译为黄油，尽管严格来说，黄油是一种乳脂...