1、淮扬菜，又称江苏菜，是中国四大传统菜系之一，以其选料讲究刀工精细口味清淡造型美观而著称金陵饭店的菜品在继承传统淮扬菜精髓的基础上，不断创新，结合现代烹饪技术和食材，使...