三种颜色负责三种区域白色一般用于擦杯子壁，绿色一般用于平时的柜子以及吧台的卫生，棕色一般用于处理带油污的三色抹布用于负责不同的区域和不同的污渍。

为规范各营业场所布草管理，确保酒店经营需要，特制定本规定2 范围 适用于对酒店所有营业场所布草的管理3 职责 31房务部负责对酒店客房所使用的布草进行管理，对餐饮康乐的布草进行洗涤311 规范各部门布草质量符合四星级标准，包括颜色规格重量等312 编制布草请购计划，并协助采购部。

1白色抹布用于家具抹尘，特别是那些需要保持干燥清洁的表面2浅蓝色抹布适用于湿润清洁，可用于淋浴区墙面面盆和客房家具的清洁3绿色抹布专门用于台盆清洁，适合处理水渍和轻微污渍4深蓝色抹布专为浴缸及淋浴房的清洁设计，能有效去除洗浴区域的皂垢和水垢5咖啡色抹布用于地面。

1学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度食品卫生管理制度及岗位责任制强化安全防范 措施 ，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生 2学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30。

写字楼三色抹布不同区域使用的保洁布需要分类，分区清洗和摆放把毛巾简单的分为三种颜色，黄色毛巾，绿色毛巾，白色毛巾，这样能分辨出哪种颜色的毛巾在哪使用卫生间使用黄色毛巾，使用在擦镜子洗手台墙面门窗办公区域使用绿色毛巾，办公桌，茶几，凳子，餐饮区使用白色毛巾，擦吃饭桌子，凳子，接水的台面。

餐饮隔油池必须洗净消毒，符合国家有关卫生标准法律依据餐饮业食品卫生管理办法第十八条用于原料半成品成品的刀墩板桶盆筐抹布以及其他工具容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁第二十四条餐饮具使用前必须洗净消毒，符合国家有关卫生标准未经。

各种用品如盖布笼布抹布等要洗净晾干备用7加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物残渣，面板清洁各种容器用具刀具等清洗后定位存放凉菜间冷拼间制作卫生管理制度1凉菜指定专人加工制度，其他人员不得随意进出凉菜间，个人生活用品及杂物不得带入凉菜间2凉菜间工作人员要严格注意个人。

按照6S管理要求，将各项管理内容形成制度并公示，时刻提醒员工遵守标准，做到清晰透明标准化管理从业人员应按规定穿戴干净的工作服工作帽口罩食品安全自查餐饮具消毒食品留样冷藏温度等记录填写认真及时清晰有效加工工具设备使用后放回规定区域存放暂停使用设备物品放置有序，维护。

5S即SEIRI整理SEITON整顿SEISO清扫SEIKETSU清洁SHITSUKE素养因其五项内容日语的罗马拼音都以“S”开头，故称为5S其实5S源自日本的一种家务处置方式，在日本民间流传已有200年的历史了最早提出2个S整理和整顿，主要针对“物”进行合理分类和放置。

首先，地面每天完工或有需要时需进行清洁，包括用扫帚清扫，用拖把配合清洁剂和消毒剂进行拖地，刷去余下污物，彻底冲洗，最后用干拖把擦干排水沟每周清理一次，使用铲子去除大部分污物，冲洗后用刷子刷洗，再用清洁剂和消毒剂进行彻底清洗墙壁天花板照明设施和门窗每月清洁一次，用抹布去除干污。

餐饮企业的各级管理人员在开餐时应抽查菜肴质量，发现问题及时解决同时，餐厅的传菜服务员在取菜时，应检查菜点质量，做到“五不取”，即数量不足不取温度2刀砧板面案要保持清洁，抹布白净，各种花色模具面杖，随用随清洁，以防面粉油脂等残留物腐败，而影响使用寿命和污染食品3营业结束后，清洗各类。

1厨房色标管理颜色代表对餐饮从业人员操作习惯的规范，对物品的合理分类和标记推行色标管理，不仅可以切断食品源头的污染，还能最大限度地降低餐饮服务食品安全风险。

2使用于净的消毒抹布和消毒粉3煎炸炉状态良好，每半年检修一次4奶昔圣代温度正常，每季度更换所有刷子5每月至少一次的餐厅食品安全鉴定6每日检查餐厅食品安全7每半小时用快速消毒液消毒双手8管理部随时进行食品品质抽查9餐厅设有专门的品质保证小组，每日检查追踪有关品质安全。

抹布的销售可以通过多种渠道和策略进行，关键在于理解目标市场和消费者需求，制定合适的销售策略抹布作为日常清洁用品，其销售首先要考虑的是目标市场不同的消费者对抹布的需求可能有所不同，比如家庭用户可能更注重抹布的吸水性和耐用性，而餐饮行业可能更看重抹布的清洁效果和批量购买的价格因此，了解。

八刀叉茶杯酒杯等不得用台布或抹布擦拭九食品上桌距开餐时间不超过2小时十当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，应立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全十一备餐柜内不得放置。