1、北京十大特色美食如下1烤鸭烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时；1烤鸭在北京您要是想吃到便宜实惠的烤鸭，您可以去便宜坊大鸭梨安贞烤鸭店当然您要是想吃最地道的烤鸭那就去和平门的全聚德2涮羊肉地道的涮肉那得是铜锅碳火儿的，讲究的就是羊肉鲜嫩入口即化推荐去处。

2、有很多小店都可以买到正宗的炒肝，每一个小店都有自己独特的味道总的来说，北京有很多具有代表性的美食，每一道菜都有自己的味道和特色如果你来到北京，一定要尝尝这些地道的美食，相信你一定会爱上这座城市；1老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱2炒肝 炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝，把猪大肠和猪肝；焦圈是一种老北京传统特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特在老北京，男女老少都爱吃焦圈北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈8豌豆黄 豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是；不过，大家对于北京的认知多数都是来自故宫天安门等这些具有象征性的建筑其实，北京更吸引人的却是北京的人文生活，而有生活就离不开吃喝，北京的食物与其他地方不同，很多都是从帝王时期流传下来的宫廷美食，数不胜数。

3、北京特色美食1北京烤鸭老北京烤鸭早已成为了世界闻名的北京著名美食，因为用料讲究，选用优质北京鸭和果木炭烤制，所以色泽诱人，肉质肥美，外酥里嫩，所以闻名世界，成为了来北京的小伙伴必吃的美食不愧是曾经的宫廷。

4、3爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块，用沸水爆熟，蘸上用油芝麻酱醋辣椒油酱豆腐汤香菜末等拌制的调料食用4面茶是北京十大名吃中的滋补佳品，一般作为早餐出售用小米面或糜子面芝麻酱。