餐盘上的圆圈用途多样放置调料容器在一些西餐餐盘设计中，圆圈可用来放置诸如盐罐胡椒罐等小型调料容器就餐者能方便地根据自己口味添加调料，为食物增添风味放置装饰物品很多时候，餐盘上的圆圈会放置装饰性物品，比如一小束香草，像迷迭香百里香等，不仅能让菜品看起来更精致，香草散发的自然香气。

在餐厅就餐，餐盘使用基本类似家庭场景服务员上菜时，会将菜品按顺序摆放在餐桌上，顾客按需取用放置在自己餐盘在一些自助餐厅，顾客需自行选取餐盘，按照餐厅规定的取餐顺序，依次挑选自己喜欢的食物，注意不要过量取餐造成浪费在正式西餐场合，餐盘使用有更严格礼仪规范一般从最外侧餐具开始使用。

在餐厅用餐时，服务员上菜后，餐盘会放置在合适位置如果是西餐餐盘，一般主餐盘位于餐桌中央，面包盘在主餐盘左上方，黄油刀放在面包盘上吃面包时，用手撕下小块，涂抹黄油后食用主餐食物如牛排等放在主餐盘，用刀叉切割后进食自助餐场景下，餐盘是取用食物的工具进入餐厅先拿餐盘，按顺序选取。

1 在西餐中，浅盘和平盘都有其特定的用途，选择哪种餐盘取决于所上菜品的特性2 深盘通常具有较大的凹陷度，适合盛装带有少量汤汁的菜肴浅盘则凹陷度较小，常用于装载无需额外汁液的菜品3 平盘几乎没有任何凹陷，表面平坦，适合摆放糕点油炸食品或煎饼面包等。

西餐盘子中的布的作用是放在腿上，防止食物不小心掉落弄脏衣服，用餐完毕也可以用来擦嘴具体快到文中来看看吧一西餐盘子尺寸及用途是什么在吃西餐的时候，对于盘子的尺寸是非常有讲究的每个盘子都有特定的用法，不同的食物适合的餐盘尺寸也是不同的下面就和小编一起来文中具体了解一下西餐盘子。

一西餐盘一般买多大尺寸在吃西餐的时候，对于盘子的尺寸是非常有讲究的每个盘子都有特定的用法，不同的食物适合的餐盘尺寸也是不同的，那么西餐盘一般买多大尺寸的呢不同的食物需要放在不同尺寸的西餐盘里1一般6寸直径15CM左右大小适合零嘴碟点心盘27寸直径195CM左右大小适合糕点。

大的是底盘，小的是面包盘面包盘就是放吃的东西的盘子底盘作用如下底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上有时，侍者在上第一道饭菜时会把底盘拿走有些餐馆不在餐桌上摆放底盘，侍者上菜时会把饭菜及其盘子直接放在。