1、欧芹碎在西餐中是一种香辛叶菜类，西餐中应用较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，如吃葱蒜后，咀嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍香芹含有大量的铁维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上。

2、关火后放在做意面的时候，最后关火之后，可以撒上一些欧芹碎，使意面风味更加独特欧芹学名Petroselinumcrispum别名法香香芹法国香菜洋芫荽荷兰芹旱芹菜番荽欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物也是一种常见的食材，欧芹味道与芹菜相似，但是味道比芹菜要清淡欧芹是西餐中。

3、酒，铲掉，将嘎巴一起倒入炖锅 11 炖锅中加入冷水，淹没过全部食材，水量可以高过23cm，大火烧开 12 在锅中加入欧芹碎百里香罗勒碎，小火熬煮3个小时，过滤出酱汁，放冷后既是烧汁可以冷藏保存西餐的烧汁的调制方法 一般牛排的话都是黑胡椒汁，下面是黑胡椒汁的做法 材料粗。

4、正宗西餐烧汁的制作需要耐心和细致首先，准备牛骨250g，将其劈开洗净，保留骨髓，并在表面涂抹番茄膏，放入烤箱中以230度烤制3545分钟，直至香味四溢，备用接着，将胡萝卜西芹洋葱切小块，大葱切短，蒜洗净拍碎备用同时准备好2大勺面粉如果没有烤箱，也可以选择煎炸的方式让这些材料散发出。

5、黄油一小块高汤一大杯盐胡椒蘑菇大蒜半头欧芹碎做法1材料集合，大蒜先压成蒜泥，蘑菇洗净沥干备用，烤箱预热200°2黄油下热锅融化3中火煎个一分钟到两分钟4翻个面也煎一煎5两面都煎到焦黄色又不焦6现磨粗盐，现磨胡椒7放三块高汤煮开8煮开一会儿就会像这张图里这样缩小一半9盛到。

6、装盘装饰将烤好的茄子取出，撒上一些新鲜欧芹碎作为装饰即可橄榄油的香气柠檬的清新和大蒜的独特味道相互融合，为茄子增添了丰富的口感搭配建议可以作为前菜或配菜，搭配烤肉海鲜或意大利面等主食，非常美味食材替换如果不喜欢欧芹，也可以使用其他香草，如迷迭香或百里香，来增添不同的风味。

7、6加入淡奶油现磨黑胡椒海盐新鲜百里香欧芹碎帕马森芝士调味，收汁后即可装盘洋葱猪扒 食材 盐 做法 1 猪扒洗净，沥干，用厨房纸把表面的水份吸干，用刀背敲剁猪扒两面，把肉拍松再用剪刀把猪扒边缘的筋剪断，以免下锅煎时会卷起味醂 3 准备酱汁，小碗里加入喼汁番茄酱。

8、再加入欧芹碎胡椒和盐调味，再把这些蘑菇汁均匀淋在牛排上面，蘑菇汁牛排就做成了乳酪牛排 原料牛排，小红洋葱，乳酪 调料黄油，盐，胡椒粉，奶油 做法把牛排洗干净用刀背拍松，小红洋葱洗干净切片，在锅里加入黄油烧至融化，再转大火，把牛排放进锅里煎，一边煎一边撒一些胡椒和盐在牛排上。

9、欧芹碎是欧芹的碎叶欧芹，别名法香香芹法国香菜洋芫荽荷兰芹旱芹菜番荽，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物食用嫩叶，作香辛蔬菜鲜根茎汁可供药用原产地中海沿岸西亚古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及。

10、虾仁煮熟约5分钟番茄去皮，切成小丁3热锅，加适量食用油，待油热后加入蒜片不喜欢的筒子可以捞出不要 煎出蒜片香气后，加入蕃茄丁4番茄炒出汁，加入熟的虾仁，翻炒均匀后，再放入意面，继续翻炒5翻炒均匀后，加入盐和胡椒粉，就可以出锅 6撒上欧芹碎，完成。