1、1餐饮大盘常态近5年来，餐饮大盘的常态绝对值不断增加，增速逐渐放缓，但仍能跑赢整个消费大盘2020年，大多餐饮峰会都提到“新餐饮新模式新业态”，足以证明餐饮迎来了新变革，每一品类都蕴藏着巨大的机会，只要变对了，一定会快速进化，做餐饮依旧是投资人创业人的首选，所以只要选好品类。

2、胡桃里餐厅这半年，胡桃里的名字响遍大江南北，加盟费已经超过几百万打着酒吧加餐厅概念的胡桃里，更注重消费者的娱乐需求，环境菜品且不说，关键的是抓住了你在就餐时需要互动的需求，这个角度看，胡桃里更像是个心理医生，它能让你吃的嗨喝的嗨，而主力消费品~啤酒，成了胡桃里创收的利器。

3、商业业态的分类主要包括零售商业餐饮业态休闲娱乐业态专业服务与咨询业态以及其它新兴业态1 零售商业 零售商业是商业业态中最基础且最重要的一类它主要包括各类超市百货商店专卖店便利店等这些业态根据商品种类品牌价格定位和服务特色等满足不同消费者的购物需求其中，超市以日常。

4、那下面就把餐饮顾客分为青年中年和老年三种来进行分析分析青年的餐饮顾客的消费心理年轻餐饮顾客一般来说接受新事物更加快速，面对的世界相比中年和老年人来说也就更加的新鲜广阔，他们还拥有很强的好奇心，兴趣比较广泛，对各类事物都有所研究而这个对于餐饮店铺也有很多的好处，服务员可以及时的和年轻的消费者打成。

5、截止到2022年8月，餐饮行业发展现状和前景不太乐观2022年已过半，餐饮行业成为了受影响最大的行业之一，在5月份的统计中，全国有超过80个区县级城市处于常态封控状态，无法堂食，这意味着这些城市的餐饮企业收入可能接近于0，而固定成本支出依旧2022年餐饮行业趋势 疫情让消费者理性消费，很多人都说。

6、但由于中餐要求品种多，烹制工艺各异，季节变换对饮食产生不同要求，故中餐无法像麦当劳肯德基那样标准化工厂化，所以其“走出去”之路就显得步履艰难经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化经营业态多样化经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。

7、目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快同时经历多年的发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化经营业态多样化经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好改革开放以来。

8、随着人工智能以及互联网技术的普及，餐饮酒店行业在以“人财物”所代表的新业态下正在快速脱变目前，传统餐饮酒店行业已开始逐步正视其技术研发能力不足，并积极与雄厚科研背景在人工智能与前沿 科技 领域展开合作于是乎，结合前沿人工智能技术与新业态架构下的解决方案和产品正在快速落地试水，并取得不可。

9、打造“到店+外卖+零售”的“三位一体”经营体系或将会成为未来餐饮商家的标配眼下，以95后为代表的年轻“种草一代”，已成长为时尚消费的风向标和新主力掌柜攻略联合创始人叶峰涛认为，有的消费业态代表的是一群年轻人的生活方式，这部分群体的消费趋势洞察还是要多加关注。