填充式披萨不同于芝加哥式披萨，由中等厚度的面团或饼壳开始，顶部加披萨酱饼顶配料和一层乳酪，再覆盖另一层薄饼底Focaccia披萨则不使用披萨酱，从圆形面包开始，刷油烧烤蔬菜和饼顶配料这种披萨是披萨中最古老的样式饼底的种类是区分不同披萨样式的关键饼顶配料和它们的排列也对披萨风格有。

意式披萨的种类 一意式传统披萨 意式披萨种类繁多，其中意式传统披萨是最经典的一种它通常以番茄酱为基础，搭配上丰富的配料，如意大利香肠火腿洋葱等这种披萨注重食材的新鲜和口味的丰富二玛格丽特披萨 玛格丽特披萨是另一种受欢迎的意式披萨它以番茄酱和白色奶酪酱为基底，通常搭配新鲜的。