在大邑县，美食是不可或缺的一部分在花水湾，你可以品尝到著名的“夜不收的荤豆花”，还有老腊肉，而在县城的长春路，则有肥肠血旺等特色美食早晨在城头里吃面，搭配粉蒸排骨，无疑是一天的完美开始巴士上的美食也别具风味，你可以在中心花园长春路口子上找到美味大邑县历史悠久，山水灵秀；1 大邑豆花大邑豆花是当地的特色小吃，口感细腻，味道鲜美豆花上面可以加入各种配料，如红糖花生蜜糖等，增加口感和甜度无论是冬天还是夏天，一碗热腾腾的大邑豆花都能让人感到温暖和满足2 大邑烧鹅大邑烧鹅以其独特的制作工艺和口感受到了广大食客的喜爱烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，香气。

兔头兔头是四川的特色小吃之一，大邑的兔头制作精细，味道独特将兔头卤制至入味，再配以辣椒花椒等多种调料，吃起来肉质细嫩，味道鲜美，是不少食客的必尝之选糍粑糍粑是四川的传统小吃，大邑的糍粑做法多样，有甜有咸甜味的糍粑多用红糖花生碎等作馅料，咸味的则常用肉末豆瓣等调味；其次，肥肠血旺是大邑的另一大特色美食在新场镇的太平街，你可以找到这道美味肥肠与血旺的完美结合，口感丰富，味道独特，让人一试难忘大邑的小吃不仅品种丰富，而且味道独特，每一口都是对味蕾的极致挑战无论是晶莹剔透的冰粉，还是辣味十足的火锅粉，又或是肥肠血旺的独特风味，都在等着你去一。

大邑兔头兔头是四川地区的特色美食之一，大邑兔头以其独特的调味和烹饪技巧而闻名兔头肉质细嫩，经过特制的调料腌制后，再进行炖煮或烧烤，味道鲜美，令人回味无穷大邑糖油果子糖油果子是四川地区的一种传统小吃，大邑的糖油果子以其酥脆的外皮和甜而不腻的口感而受到欢迎主要原料是面粉和糖；油豆腐精选南充山丘生态小黄豆，清洗浸泡七八个小时，经磨熬煮榨等工序，再用菜籽油进行油炸，最后撒上秘制香料有原味和麻辣味两种味道麻油鸭鸭鸭金黄酥脆，滴着油汁，肉嫩鲜香诱人味蕾，这是传承百年的手工艺，每一层鸭肉都浸满了酱香，切好后淋上一层香醇麻油，一口下去肉丝炸裂从公馆。

大邑十大特色美食小吃

1、大邑豆腐脑大邑豆腐脑是一道具有地方特色的传统美食，选用优质黄豆，经过浸泡磨浆滤渣煮熟等多道工序制成豆腐脑口感细腻滑嫩，搭配上特制的辣椒油酱油蒜泥等调料，味道鲜美，令人回味无穷大邑麻辣兔大邑麻辣兔是一道色香味俱佳的川菜，选用肉质鲜嫩的兔肉，经过腌制炖煮炒制等工艺。

2、1大邑烤鸭大邑烤鸭是成都市大邑县的著名美食之一，其特点是皮脆肉嫩，味道鲜美2大邑香辣兔大邑香辣兔是成都市大邑县的传统美食之一，其特点是麻辣鲜香，口感细腻3大邑红烧肉大邑红烧肉是成都市大邑县的著名美食之一，其特点是肉烂味美，香气扑鼻4大邑牛肉面大邑牛肉面是成都市大邑。

3、大邑豆腐脑这是一道具有地方特色的传统小吃，选用优质黄豆，经过浸泡磨浆滤渣煮熟等多道工序制成豆腐脑口感细腻，味道鲜美，可以根据个人口味加入不同的调料，如辣椒油葱花酱油等，更增添了风味大邑烧烤大邑的烧烤品种繁多，包括烤肉烤鱼烤蔬菜等这里的烧烤选材讲究，烹饪技艺高超。

4、凉拌鸡，夏日消暑的佳品鸡肉经过一热一冷的煮制后变得紧实有弹性红油辣子与白花花的鸡肉相得益彰，再加上安仁镇特有的秘制酱料，口感更加丰富大邑黄醪糟，四川大邑著名的小吃它是南方甜酒酿的别称，口感醇香甜美与汤圆或米粉等搭配食用更佳，无论是热食还是冷食都各具特色板栗红烧肉，一道色。

5、6大邑黄醪糟南方甜酒酿的别称，四川大邑著名小吃，口感醇香，味道甜美，常与汤圆或者米粉等搭配食用，冬天热食，夏天冷吃，具有浓郁的地方特色，口感醇香7板栗红烧肉猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出葱姜入锅稍炒，倒入料酒酱油鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次。

大邑有什么特色美食小吃

1、大邑的特色小吃众多，其中冰粉尤为受欢迎，晶莹剔透，口感绝佳推荐尝试这里的火锅粉，其油多味重辣味十足，绝对称得上经典此外，洋芋花花也是大邑特色小吃之一，包括大邑冰粉白冰粉和晶冰粉，其中晶冰粉尤为推荐在大邑，肥肠血旺是不可错过的美食，这是大邑最有名的特产之一，只有在这里才能品尝。

2、大邑美食的独特魅力坐落在四川省成都市郊的大邑县，以其丰富的美食文化闻名遐迩这里的美食不仅饱含地方特色，更深受食客们的热烈追捧首先，大邑豆瓣酱以其独特的香辣口感引人注目通过精细的制作工艺，选用当地优质大豆和辣椒，经过发酵和磨制，成就了这款色泽红亮豆香四溢的调味圣品，是众多大邑。

3、最后，如果您喜欢海鲜，不妨去位于大邑区良安镇的“莽子鲜活海鲜”尝试这里的海鲜非常新鲜，品种也非常丰富，口感鲜美店家还提供现场烹饪服务，只要你点好了菜，就可以看到他们亲自为你烹制出一道道美食综上所述，大邑作为一个美食之城，不仅有着传统的豆花和驰名的小吃一条街，还有着许多不容错过的。

4、新场古镇位于中国四川省成都市大邑县，是一座具有悠久历史和丰富文化传统的古镇这里不仅风景秀丽古韵犹存，而且美食众多，深受游客喜爱以下是新场古镇的一些特色美食豆腐乳 新场古镇的豆腐乳是当地非常有名的一种传统食品，它是用特制的豆腐经过发酵腌制而成的这种豆腐乳味道鲜美，既可以作为。