披萨手拍和薄脆的区别如下厚度不同手拍披萨，厚度介于厚底披萨和薄脆披萨之间，大于3mm薄脆披萨，厚度小于3mm面饼成型方法不同手拍披萨，是现场手工制作，顾客点餐后，店铺操作人员将发酵后的面团从冰柜里取出，纯手工拍饼制作成披萨奉客薄脆披萨，是事先做好备用的，且借助工具成型店员在。

2 烤盘烤盘饼底类似于烤饼，口感脆而不失厚度，味道赞，适合那些想要保留披萨边缘但又不想吃太厚的人烤盘适合那些寻求更多满足感的食客3 手拍经典手拍饼底是达美乐的特色之一，虽然可能不如薄脆那么轻薄，但其独特的口感和丰富的配料搭配，也能带来不错的味觉体验在点单时，除了饼底的。

接着，在面饼上摆上土豆片，边缘要相互搭上一点，覆盖整个饼底然后，在每片土豆上摆上火腿丝，再摆上马苏里拉芝士，撒上盐和黑胡椒以及迷迭香，表面淋上少许橄榄油最后，将披萨放入预热至180度的烤箱中，中层烤20到25分钟至芝士变黄即可出炉这款披萨口感丰富，既有土豆的香甜，又有火腿的咸香。

意式披萨，尤其是那不勒斯风格的披萨，以其薄而脆的饼底和简单的配料著称要制作出完美的薄脆饼底，需要对面团的制备发酵擀制和烘烤过程都有精确的控制以下是一些关键步骤和技巧选择高筋面粉使用高筋面粉可以帮助面团发展出足够的弹性和结构，这对于制作薄而坚韧的饼底至关重要正确的水分比例。

超级酥脆的薄脆披萨 #xE768 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 哪些癌症可能会遗传给下一代？可爱的萌小娴 20230601 · 贡献了超过505个回答 关注 食材 手抓饼，蔬菜粒，火腿片，芝士碎 做法 1手抓饼刷上番茄酱，放上芝士碎，再撒上蔬菜粒，火腿片，送入空气炸锅180度烤10分钟 2再撒上芝士碎，用。