吃有骨头的肉时，可用手或刀切割切下肉块后，用叉子固定，再用刀切小口吃若想更优雅，可用刀切割用餐中途需离席时，应提前告知同桌人，并将餐巾放在椅子上，避免影响他人用餐氛围用餐完毕后，将餐巾随意放在餐桌上即可在西餐中，用餐礼仪至关重要正确的礼仪不仅能提升用餐体验，还能展现个人。

在牛排上桌前，会提供一杯柠檬水这是用来净手的，而非饮用若不慎饮用，不仅会暴露不懂西餐礼仪，甚至可能引来服务人员的微笑正确使用柠檬水，是为了便于用餐使用刀叉的步骤应从外至内进行吃肉类时，使用刀具切割左手持叉按住食材，右手持刀切下肉类的骨头应置于碟子右角餐巾应轻巧地放在。