中餐用餐的氛围比较热闹随意，西餐用餐的氛围比较优雅安静，讲究规则中餐体现了大众文化的氛围，西餐体现了贵族精神的延伸中餐提倡用餐者要尽量吃饱喝好，而西餐则要求饮食适度前者意味着人们将饮食作为工作之余的宣泄。

二中餐与西餐很大的区别在于用餐的方式，中国人注重团圆的家庭氛围，共享美味的形式与习惯也影响着菜品的摆盘，中餐多选用圆盘容器，也缘于此而西方人在用餐的时候，大都采用自助餐的形式，大家根据自己的口味和需要选取适量。

做了菜类，中餐的主食喜欢大米，面食也可以而西方更加侧重于面点，也就是西点西点属于西餐的一部分2刀工上的区别中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝丁片末等刀口而西餐橱刀的种类非常多，干。