第一，懂得微笑，善于微笑在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质尤其是在商业领域有这样一句话，说“不会微笑，就不要做生意” 第二，勤快勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多快，就是效率 第三，热情人可以无激情，但必须要有热情因为热情的气息是。

成为企业文化一部分，成为员工文化一部分 将微笑融入企业生活每一个细节当中，员工之间，上级与下属之间要首先能微笑，创造微笑的环境，关心员工，让员工有归属感，才能从本质上实现微笑服务简单一点来说，就是要员工微笑服务，首先要微笑服务员工。

餐饮服务员礼仪口诀和注意事项1 面对宾客，微笑并亲切问候，注意性别和年龄差异对老幼残宾客，应主动上前照料2 根据宾客的不同情况把他们引入座位如重要宾客应引领到最好的位置夫妇情侣就餐应引领到安静的角落全家亲朋好友聚餐应引领到餐厅中央对老幼残宾客应安排在出入方便的位置。

一此主题活动分为微笑服务的培训和氛围营造微笑服务的推广总结评比三个阶段主要包括“微笑动员”“礼仪培训”“投稿比赛”“成立餐饮志愿小组”评选“微笑明星”和“服务明星”等活动内容活动月期间得到了各部门的大力支持和配合，酒店人人佩带笑脸徽章，提醒和激励所有员工，让每一位进入。

其次，让服务员熟悉基本的工作流程，包括点单上菜结账等环节，确保他们能在繁忙的服务环境中准确无误地完成每一项任务服务用语同样重要，服务员应掌握“五声四语”，即问好声应答声致谢声道别声求助声和道歉声，以及对顾客的称呼语问候语感谢语和祝福语，提升顾客体验微笑服务是餐饮。

三要微笑服务微笑是服务人员在服务中必须具备的表情，目的是让客人有个亲切热情的感觉，所以服务人员上岗必须坚持微笑微笑时要自然大方，出自内心，形成习惯四要态度热情凡遇到客人需要服务时，都应该积极主动，热情诚恳地进行服务客人委托的事要及时办妥，凡已经承诺的问题，都应该按时解决。

创新是餐厅发展的动力，是吸引新客源的利器细节致胜 餐饮服务中，细节决定成败摆放整齐的餐具，干净卫生的环境，热情周到的服务，都能给客人留下良好的印象对细节的关注，体现了一家餐厅的用心和品味细节到位了，才能让顾客感到宾至如归，让餐厅的口碑越来越响亮。

3对于难以解决的问题，要耐心地作解释或采取一些变通的办法加以解决，使其满意或降低“牢骚”度二爱挑剔的客人表现这种人爱将你的不足同其他酒店相比较，甚至有些意见不切实际，要求过份有的出于虚荣心，即使菜肴或服务不错，他也要“鸡蛋里挑骨头”对策1不要和他们发生争论，保持微笑。