6 河鲜位于黄河流域的河北省，有着丰富的淡水河鲜资源，如鲫鱼鲢鱼鲤鱼等这些河鲜肉质鲜美清香可口，是河北省的著名特色美食之一7 驴肉火烧驴肉火烧是河北省保定市的传统名吃，它由新鲜牛肉驴肉香菜。

用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的乐趣3焖子 保定的美食除了火烧以外，还有一个有着很高人气的小吃就是焖子，焖子是保定非常有特色的一道小吃。