菜单是餐饮经营者为餐饮消费者提供的菜肴种类菜肴解释和菜肴价格的一览表和说明书，是顾客与餐厅沟通的桥梁，是餐厅重要的营销工具那么菜单的种类有哪些1根据餐饮形式和内容对菜单分类，一般有以下几种2早餐菜单午餐菜单晚餐菜单宴会菜单菜单冷餐会菜单自助菜单餐后甜品单客房。

餐饮服务内容详述1 普通服务内容 中餐早餐正餐服务零点套餐 中式宴会服务 西餐早餐正餐服务零点套餐 西式宴会冷餐会鸡尾酒会服务 自助早餐自助正餐服务 会碰册议服务 酒吧服务 2 特殊服务内容 客房送餐服务 为宾客提供便利，满足特殊需求的服务，如早起。

根据餐饮形式和内容分类根据餐饮形式和内容对菜单分类，一般有以下几种1早餐菜单2午餐菜单3晚餐菜单4宴会菜单5团体菜单6冷餐会菜单7自助菜单8餐后甜品单9客房餐饮菜单10泳池茶座菜单11夜宵点4102心单12国际菜单指异国风味餐饮菜单13。

西式酒会流程1来宾签到 约60分钟， 自开席前40分钟， 开席后20分钟2客人到约九成后不满9成也不超过预定时间60分钟主持人介绍主要来宾及主要领导， 必要时请他们致辞， 但时间不超过20分钟3主人宣布酒会开始 提供国际美食自助餐 现场来宾自由交流 4若有表演节目， 则于宣布酒会开始后， 由。

w 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务x 提供衣装干洗湿洗熨烫及缝补服务，可在24小时内交还客人16小时提供加急服务y 有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌z 提供擦鞋服务6413 餐厅及。