餐饮行业的利润需要看具体的情况，一般的毛利率在45%65%之间，纯利率大约是1030%之间在饭店吃一餐饭花掉1000元，得看你是在什么档次的酒店吃的对于高端酒店来说，他们的毛利率大约是60%左右而中低档的酒店的毛利率一般是50%左右快餐业一般是30%左右。

1餐饮业净利润率一般为810%2餐饮业“食材成本”为20%30%因此，我们抓平均食材成本为25%，餐饮营业税为 565%，即毛利率=营业额100%食材成本25%营业税565%=6935%一般国内企业会在季报中报年报的利润分配表中公布净利润相关信息一般分为单季度的净。

挣钱1人流量多上海人流量多，只要选址好，消费定位，宾馆硬件设施齐全，服务好，在上海开酒店还是赚钱的2利润高上海经营酒店的利润大约在30%至40%，酒店有餐饮，餐饮的毛利润在60%左右，纯利润在40%。

餐饮利润总体看来毛利在30%～50%之间，还算可以，就是起早探黑劳累一天要是管理好到也不错要针对你周围的消费群体来开店消费较低的上班族学生群体的一般以快餐为主地级市消费较高的地方以西餐高级中餐连锁加盟星级酒店兼营住宿等为主乡村里一般以地方特色菜或引进的外地特色菜为。

高档四星五星饭店的餐饮部一般在60％70％ 中低档的估计在30％以上餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织如餐厅酒店食品加工厂或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入由于在不同的地区不同的文化下，不同的人群饮食习惯口味的不同，因此。

餐饮毛利率的正常范围如下1餐饮业的毛利率通常在30%70%之间2快餐和小吃类的毛利率较高，可达到60%70%3中档餐厅的毛利率一般在40%50%4高档餐厅由于成本较高，毛利率可能在30%40%餐饮业的成本结构1原材料成本包括食材调料等直接用于制作菜品的成本2人工成本。

正常的星级酒店客房入住率达到30％，利润在55％，入住率达到60％，利润在65％餐饮，普遍利润在55％左右。

事实上，就2餐饮净利润20%，的饮食服务而言，大部分酒店都做得不好，这也是很多酒店经营的困难之一酒店的餐饮不好做是公认的装修好了，客人觉得贵不划算，不来对味道不认可对服务不认可，不来，这些因素都导致酒店餐饮经营困难但对于宴会来说，人们却喜欢选择酒店有排场有面子有配套又方便。

超市65 餐馆80 高档餐馆90 酒店100 如果是红酒，那就更是暴利啤酒更是暴利一瓶1元5的啤酒在餐馆可以卖到4元，一瓶35元的可以卖到10元饮料果汁利润相对比低如果是茅台酒或者五粮液之类的奢侈酒，如一瓶奢侈酒供应给酒店价是800，那么酒店有可能卖11001300利润比，相对没有低挡酒高回答完毕了。