配送过程的影响外卖披萨在配送过程中可能会受到摇晃挤压等物理因素的影响，导致披萨的形状和口感发生变化同时，配送时间的长度也会影响披萨的温度和口感，如果配送时间过长，披萨可能会变得冷却硬化或失去原有的风味食用环境的不同在店内食用时，顾客可以在舒适的环境中慢慢享用披萨，感受其香气。