1、西餐的盘子一大一小摞起来是为了方便使用和摆放，以及美观和增加食欲大盘子通常用来放主菜，如烤鸡烤牛肉等，而小盘子则用来放配菜，如薯条蔬菜等这样设计不仅方便在桌面上移动盘子，控制食物分量，还能让菜品更加美观，增加食欲此外，还有一种两层盘子的情况上层盘子通常用来放主菜，下层盘子则。

2、回答刀叉勺各一把，盘子1人一个，其它的都随餐上，1份小方巾，高脚杯1只以上1人份。

3、1 面包黄油平盘 65寸 2 沙拉平盘 85寸 3 深汤盘9寸~116寸 4 牛排平盘105寸 5 展示平盘125寸装饰用6甜点平盘75寸可用面包盘代替7如果想要再齐全，还需要准备咖啡杯+托盘茶杯+托盘大号沙拉碗椭圆鱼盘肉汁壶糕点盘糖罐奶精罐等。

4、西餐餐具具体有大盘子小盘子浅碟深碟吃沙拉用的叉子叉肉用的叉子喝汤用的汤匙吃甜点用的汤匙等西餐餐具中无论是刀子叉子汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸而叉子则更是代表了整个手上的手指大约在13世纪以前，欧洲人在吃东西时还都全用手指头。

5、西餐的盘子可以装炒菜根据查询相关资料信息显示，西餐的盘子能装热菜，不能加热，用冷菜盘装的热菜，再去烤蒸盘子就会炸裂。

6、西餐牛排盘子怎么选下面来了解下西餐牛排盘选购知识1挑选牛排盘子时尽量选择花纹少的，过多的花纹会给盘子带来凌乱，不美观，纯白最佳2陶瓷盘子耐热性好，即使温度再高也不会释放有毒物质3掂一掂盘子的重量，过轻的话质量差不耐用，尽量挑选份量足的4用手触摸盘子是否光滑平整，如果。

7、二西餐牛排盘子怎么选 挑选牛排盘子时，建议选择花纹少的款式，避免盘子看起来过于杂乱，白色最为理想陶瓷材质的盘子耐热性良好，即便温度较高也不会释放有害物质掂量盘子的重量，较重的通常质量更好，更耐用用手触摸盘子表面，检查是否光滑平整，不平整或有颗粒感的表明烧制工艺不佳选择规则的。

8、一般来说中高档的西餐有三到四个杯子，三到四个盘子，两到三副刀叉最大的杯子是喝清水用的，最小的杯子是吃到最后一道甜品的时候用的，另外还有一个是喝白葡萄酒的，一个喝红葡萄酒的杯子盘子是这样的，头盘或冷盘用一个盘子，有时候冷盘可以多到三四道，每次都会上新的盘子的，侍者会摆下。