1、酥香烤盘披萨的底部会使用特殊材料和制作工艺，使得烤制后的底部酥脆而不油腻，口感独特2经典手拍披萨这是达美乐的传统款披萨，以手工制作为特点经典手拍披萨的面团由厨师用手技巧将其从原始面团中拉伸并搓成形状，然后根据顾客的要求添加配料所以，酥香烤盘披萨更注重于打造酥脆的底部和特殊的。

2、达美乐披萨因其出色的性价比深受食客喜爱，但饼底的选择是关键有薄脆烤盘和手拍三种，对口感有不同追求的朋友可以参考以下信息1 薄脆如果你不喜欢披萨边，薄脆无疑是最佳选择它的饼底轻巧脆口，搭配浓郁的配料，如榴莲披萨中的美乃滋芝士和果肉，味道极佳，让你每一口都能感受到丰富的。

3、是铁的建议选用两层的，上面是带孔的，可以透气，下面的是普通钢制的这样披萨底部不会太硬或者粘住烤盘还有就是木的普通铁盘或者铁架，我说的是那种韩式烧烤店，容易粘，去店里吃过的都知道，容易烤糊，不容易清洗一般烘焙初学者买三能牌的多一点台湾的厂家，在无锡做的，是铝制的盘子。

4、烤披萨的烤盘是金属的，不可以放进去不可放入微波炉的东西1忌使保鲜膜接触食物使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免。

5、金属的烤盘在微波炉中使用是不安全的因为微波炉在加热过程中会与金属产生电火花并反射微波，这不仅会损伤微波炉，还可能造成食物加热不均匀，甚至引发安全问题。

6、1烤箱烤披萨自己做饼皮的话，需要买个披萨盘，如果是买现成的饼皮用烤箱自带的烤盘即可2家庭烤箱烤披萨有不同的烘焙食谱及做法，披萨种类比较美味的有榴莲披萨，什锦披萨等以德普烘焙实验室的什锦披萨的嵌入式烤箱烘焙食谱为例其原料与具体做法如下什锦披萨 披萨面皮面包粉500g 细糖50g 盐。

7、1 烤盘烤披萨下面垫的常用材料是锡纸或铝箔纸这些材料有助于防止披萨底部直接接触热烤盘，从而避免披萨底部烧焦2 在烤披萨时，放置在烤箱上面的铝箔纸或锡纸能有效捕捉滴落的油脂和防止烤盘脏污，使烤出的披萨味道更佳，同时确保了烹饪的安全性和卫生3 蛋糕店通常也会使用铝箔纸或锡纸作为。

8、披萨烤盘可以耐高温，入烤箱没问题，空气炸锅就也可以，前提是要空气炸锅可以容纳的下，可以自由放入取出就可以放进去。

9、在烤盘和蛋糕模是不一样的，披萨烤盘浅，蛋糕模深，可以用蛋糕模来烤披萨，但是不能用披萨盘烤蛋糕。