比萨饼读音是bǐ sà bǐng比萨饼比萨饼一般指比萨食品，比萨Pizza，又称为比萨饼匹萨批萨披萨意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱奶酪肉蔬菜等其他配料，并由烤炉烤制而成奶酪通常用马苏里拉干酪。

披萨和比萨的区别如下1原料不同比萨饼是由面粉鸡蛋糖盐牛奶等材料制作而成而披萨是由面粉肉类蔬菜水果等材料制作而成2口感不同比萨饼比较酥脆，口感较好，可以促进食欲，改善食欲不振的情况披萨质地较软，更容易消化，也可以补充身体所需的营养物质3热量不同比萨。

比萨饼的词语解释是一种意大利的饼式面包，将菜肉等添加食材摊放到平面面包上烘烤而成也作比萨部分词典也译作披萨比萨比萨饼的词语解释是一种意大利的饼式面包，将菜肉等添加食材摊放到平面面包上烘烤而成也作比萨部分词典也译作披萨比萨结构是。

基本上都是我们最常见的食材，最简单的办法，口感绝对不输店里的面饼，用料是1斤面的，一斤面大概可以做2个9寸，2个7寸，可根据自己需要，配方整体增加或者减少，配料中的水可以换成牛奶，配方中酵母的用量是披萨专用的酵母，如果只有普通的酵母可根据包装后面的说明做出调整，冬天和面需要温水，发酵时间。

用烤箱热披萨需要烤箱上火180度，下火210度，烤制10分钟比萨Pizza，又称为比萨饼匹萨批萨披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森。

一般揉五分钟左右即可，用刀切开面团，看到切面非常细腻，没有一点气孔就可以了，这时分成两个面剂，分别擀成披萨盘大小的圆饼，然后放入模具中，注意饼要中间薄两边厚，然后在面饼上扎出密集的小孔，这样以防止烤的时候，面饼受热不均匀而起泡，这一步很重要扎好之后，就放在烤箱里面，但不要开火。

披萨来自于意大利披萨又称为比萨饼匹萨批萨打卤馕，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪罗马乳酪romano意大利乡村软酪。

1 将奶粉黄油放进面粉中活好，省2个小时2 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片3 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱青椒口蘑虾仁乳酪丝4 将放好调料的比萨。

4盖上湿布，放在温暖潮湿的地方发酵一小时 5发酵后面团会变成原来的两倍大，插入手指，空洞不会回缩 6撒些手粉防粘，揉面团，为面团排气 7将面团重新揉成小团，盖上湿布醒发20分钟 8面团会继续发酵比刚才大一圈 9撒些干粉防粘，用擀面杖将面团擀圆 10放入披萨饼模具，用手按面团。

材料 主料面粉300g辅料黄油适量发酵粉适量糖适量 披萨饼皮 1 放入适量水因为首次做，所以未用牛奶替代，如果有经验后，是可以用牛奶代替的，二勺白糖，洒入适量发酵粉因第一次洒入的发酵粉可能放冰箱太久，失效，表面未浮起沫，因此继续洒入新开的发酵粉请点击输入图片描述 2 发。