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潮州菜之珍品，位于牌坊街中心区域东门街的潮膳楼 潮膳楼 店家介绍，名头着实不小，被誉为“骨子里的潮州味” 点单了几例传统经典潮菜太极护国羹 汤汁稠密，精心勾勒出绿白相称的八卦图案，口感软滑细嫩 关于“太极护国羹”的由来还有一个典故 相传南宋末年，宋朝最后一个皇帝赵昺逃到潮州，寄宿在一座深山古。

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荟萃中华美食四楼江南潮菜馆专营“新品潮州菜”二楼一品园中餐厅秉乘淮扬菜之精髓，主理本帮菜，特别推出精品“金陵淮扬菜”，一楼金海湾咖啡厅经营的国际化自助早餐深受客人青睐金陵江南大饭店传承了“金陵”品牌所独有的“细意浓情”，全情演绎“金陵江南”的款客之道。

打冷无错系潮州话意思系打人点解好地地食潮州菜会叫做打人呢？o系二十世纪中叶，中国香港时局混乱，帮会争斗厉害，经常有食霸王餐食饭唔俾钱既客当时皇后街有好多潮州小食店潮州人非常团结如果遇到霸王客，各店之间就会好快联合起黎揍呢D人于是习惯就把打冷打人与潮菜馆联系。

餐馆类型和菜系 中华老字号酒家，以经营粤菜为主，集广州菜潮州菜东江菜于一家 菜品特色和口味 菜品口味独特，特色菜包括大同脆皮鸡薄皮虾饺大同鸡蛋挞猪脚姜醋蛋等，其中不少菜式被载入中国名菜谱服务质量和态度 服务质量高，态度友好 价格和性价比 性价比高，价格适中 评价和口碑 广东。