出现烤焦，变成软踏踏的样子那么就会影响到口感而如果预热之后面饼受热就会比较均匀，达到所需要的条件，这样口感就比较好例如说烤披萨需要200摄氏度，那么在正式烤披萨之前先接通电源，把档位调到200度，让烤箱想空烤一段时间，等内部温度提示到200摄氏度左右在放披萨进去烤。

200度下，烤5分钟就可以了披萨做法1豌豆玉米胡萝卜放入烤箱，200度，烤5分钟取出放凉2腊肠切小块3马苏里拉奶酪切碎4已经发酵好的面团擀成05CM厚的片5披萨盘扫一层油，然后把面片放入，再用叉子插洞洞6扫上番茄酱7洒入奶酪8放入腊肠和杂菜9面上再。