1、以下是西式烹饪专业的学习内容1基础厨艺学习基本的刀工技巧烹调方法烹饪原理等包括烹调方法如炒煮蒸烧烤炸和烤等，以及与之相关的调味品和调料的使用2西方菜系学习和掌握西方不同菜系的特点和经典菜品制作方法这可能涵盖法国意大利西班牙美国等不同的菜系，学生将学习。

2、课程学什么主要课程是学习面点基本知识面点基本功训练水调面团品种训练膨松面团品种训练油酥面团品种训练米粉面团品种训练杂粮蔬果面团品种训练我朋友已经学了中点和西点，她说第一学期有中式烹饪课和中式面点实训课，有中点的理论课，主要讲中点的类型第二学期学西式面点和中式面点理论。

3、服务优势师者，传技授业解惑也学校作为职业培训学校中的佼佼者，授课教师职称以高级中式烹调师高级主讲西式烹调师高级烹饪技师为主，秉承着品质教学服务的理念，中式教师队伍的建设，目前拥有一支素质高技术强教学精的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。

4、凡应往届初中以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名，随到随学培养目标培养精通西餐制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标经过一年的系统学习，熟练掌握各国传统菜，精通西式少司冷菜热菜制作技术，达到中高级西式烹调师的水平西餐主干课程 1。

5、两个都很好啊，中式烹饪一般是男生会学习，因为会有体力的需要，中西式面点女生选择的会比较多，还有就是要看你更爱好哪个种类了不过如果学习的话建议你不要去学徒而是到专业的烹饪学校去学。

6、学西餐主要是学习以下内容1学习对西餐食品原料调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切片拍剁包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形畜肉类分割的学习2学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨法式纸包鱼黑胡椒少司咖喱少司西班牙少司鸡排加工农夫蔬菜。

7、制作面点根据不同的食谱，将面团切成适当大小的块，擀成薄片或者制成不同的形状，如面条馄饨皮饺子皮等煮熟将制作好的面点放入沸水中煮熟，时间根据不同的面点和个人口味而定调味将煮熟的面点捞出，加入适量的调味料，如酱油醋芝麻酱等，即可享用以上是烹饪西式面点的基本操作步骤。