1、如今餐饮行业发展快速，尤其是在特色餐饮中由于含有某个优势而具备了很大的发展空间，如果开一家特色快餐店想要吸引顾客的注意该如何开展营销活动呢，开店新手还没有太多的经营经验想要把店铺经营的好多的话，那就必须在经营方法上找到适合自己的我在这里为大家提几点经营建议 餐饮特色营销策略的实质就是创造出风格独特。

2、二赞美及招呼 先说赞美每个人都喜欢赞美，对于那些发自内心的赞美会让顾客心花怒放因此多说说赞美顾客的话会让顾客很高兴的如常客李姐穿了一件新衣，我们服务员都说好看，结果李姐高兴的像个小孩子在说打招呼做为来店的顾客潜意识里希望员工和管理人员都认识他，因此当顾客才进店内时。

3、114客人进入餐厅时，服务员要上前问候，主动为客人拉椅让座，送上菜单，并及时提供茶水香巾服务香巾温度要适中，不宜太热或太凉115餐厅客满时引位员应告知客人等候时间，并安排客人到休息处等候116客人点菜，服务员熟练运用推销技巧主动向客人介绍菜品特色特点，并视情况提醒客人适量用餐菜单。

4、2规范化的管理参照5S和ISO管理系统，进行工作岗位定职定责，奖罚分明，定期的对员工培训和素质教育礼仪及卫生知识培训，在经营过程中探索出一条适合餐饮管理服务特色的“3+1模块管理”模式3大模块是指厨房管理模块保证菜品创新采购模块保证物美价廉员工服务模块定期培训定期考核。

5、白开水，免费的茶水，报刊阅览，地域导览，提供免费无线WiFi，来的都是客，让顾客满意。

6、3确保及时记录和处理所有顾客的点单4善于向顾客介绍本餐厅特色菜点，在顾客用餐过程中保持优质的服务5工作要热情，主动，有团队精神，服从领导的安排，团结一致做好本职工作6积极参加培训，不断提高服务技能 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 1条折叠回答。

7、餐饮管理是指企业医院学校酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐餐饮管理是一项集经营与管理技术与艺术秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求餐。