1、例如，一单29元的外卖，佣金是18%，算上餐盒1元活动补贴11元服务费39元等成本，一单收入151元，这里还不算12元的点击推广费用及20%转化率带来的广告费用以及人工材料房租等如此看来，单量保证不了，客单价上不去，加上平台活动费用，餐饮的毛利确实不高。

2、美团毛利率的计算公式是总收入 餐饮外卖成本 总收入 × 100%原因解释毛利率是衡量一个企业经营效益的重要指标之一，它反映了企业在销售商品或提供服务过程中所获得的毛利润与总收入的比例对于美团这样的外卖平台而言，毛利率可以帮助评估其经营模式的盈利能力具体拓展1 餐饮外卖成本。

3、亲亲一份20元的外卖，假设其中成本需要30%提供给平台20%利润包装水电等成本15%，那么商家最后可得利润为35%，也就是说，一份20元的外卖，商家最后可得7元左右如果客户还使用了一些大额红包等，那么商家最后可得利润为2元左右配送都是骑手的亲亲 咨询记录 · 回答于202208美团。

4、这里，大约预估一下吧，以扣除平台配送的扣率20%，如果做活动，会远远高于此扣率然后，剩余毛利率按20%计算那么，每天的毛利额大约为1200*20%=240元天费用主要是房租和水电等，房租每天为180030=60元天，水电费可按营业额的58%计算，大约65元吧那么，这个外卖餐饮店的每天利润。

5、23个全职，一个兼职，水电煤气3000，平台推广费1000每天30计算，忙活了一个月最后能有1万5左右的净利不错了经验值，日均100单是利润率比较高的。

6、1成本过高产品的毛利是多少产品的毛利率=销售价格原料成本销售价格*100%，快餐行业的产品净毛利不算打包盒等一般6560%左右是合理的你算一下，你的成本是否够高定价是否过低，或者你一份盒饭的菜品分量太多，也会导致毛利比较低或者你的采购成本比较高，也会导致毛利率低2每。

7、1外卖转亏为盈，支柱业务首次盈利 美团外卖 餐饮外卖作为美团支柱，餐饮外卖业务称得上是美团整体业务实现盈利的最大功臣之一数据显示，餐饮外卖的营收从去年同期的89亿元上升至128亿，毛利则从2018年同期的14亿元翻倍至29亿元另外，一方面收入源于业务增长佣金有所上调，此举可以增加收入，减少运营成本。

8、但一个在5·12地震中身家化为废墟的生意人曹闽，一位不折不扣的餐饮门外汉，却用短短的5年时间，将传统的街头小吃冒菜迅速打造成的绝对行业王者，全国直营连锁店900余家，甚至远赴新疆内蒙西藏等地，年销售额高达2亿元 对站在地震废墟上的曹闽而言，哪怕是做一个小小的冒菜，他的劣势也明显 1资金少。

9、面食吧一黄焖鸡的成本利润多少 1成本 开一家炖鸡米饭店的成本不过是三样东西店面成本设备成本和人工成本这部分投资往往与店面面积和店址密切相关在一线二线和三四线城市，投资额相差很大但一般来说，不管是特许经营还是自营，10万元以上基本可以解决在北上广深四个一线城市中，北京有。

10、黄焖店全国有近十万家门店，如果不赚钱不会开那么多黄焖鸡属于米饭类快餐，米饭类快餐是国内餐饮最大的市场，每10个人就有5个人吃的是快餐黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%，外卖可达40%，在餐饮行业里，利润也是最高的经过这么多年的市场沉淀，已经被市场高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险。

11、1餐饮店生意利润最大化一特色外卖 餐饮店主有着一道做酱菜的手艺，在亲戚朋友当中非常有名，特别是妈妈做的酱黄瓜，又脆又开胃，即便是感冒发烧的人，咬上一口也会食欲大增时常有来串门的朋友或亲戚临走会拿上一罐，可见它受欢迎的程度每年秋天都会帮妈妈买原料做酱菜，做好全家人吃一年的酱菜。

12、2%显然，美团在业务增长上有些乏力了目前美团等外卖收益占到总收益的6成，据粗略估计外卖的毛利率在总营收当中不到两成，因此，美团此次提高收益分成意图明显但是新的问题随之出现，大量餐馆取消合作反而进一步缩减了美团的外卖利润，对于美团而言，在接下来发展中首先需要思考的便是如何做出权衡了。

13、2019二季度美团餐饮外卖毛利率达223%，创下历史新高预计未来美团外卖将实现二季度单季度稳健盈利，随着规模效益提升，全年盈利可期依靠原有到店业务积累的线下运营能力及不断深耕的技术与运营优势，美团外卖的市场份额近年来不断提升，目前领先对手明显20161718年，美团外卖市占率分别为354%461%586%，分别。