1、1卤煮火烧北京传统美食，香醇卤汁，食材丰富，口感层层递进2炸灌肠北京小吃，用玉米淀粉制作，口感边脆里软3麻酱糖饼香甜可口，糖浆流心，回味悠长4门钉肉饼传统老北京小吃，肉馅香脆，汁多味美5焦圈金黄香脆，搭配豆汁儿是老北京早点经典搭配6爆肚天津和北京风味小吃，历史悠久，口感独特7；我了解到北京必吃十大美食包括北京烤鸭老北京铜锅涮肉爆肚卤煮火烧炒肝豆汁儿豌豆黄面茶驴打滚和炸酱面这些美食代表了北京的特色饮食文化和风味 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什么影响。

2、有核桃仁芝麻瓜子仁山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应；驴打滚是老北京的一道传统特色小吃，呈现黄白红三色，层次分明，现在驴打滚除了豆沙馅外，还有枣泥花生红糖紫薯等馅，入口绵软，豆香馅甜，糯米软滑弹牙，香糯爽口3褡裢火烧褡裢火烧起源于清光绪年间，是老北京的传统名点，长条状的面皮中裹满馅料，外皮煎得焦黄，吃着又香又脆现在的。

3、北京是世界有名的美食之城，这里的美食品种繁多，制作精细讲究，味道也让人惊叹，今天就为大家整理了北京十大特色小吃，告诉你到了北京应该吃什么 1北京烤鸭 2老北京铜锅涮肉 3老北京炸酱面 4卤煮 5豆汁儿 北京地地道道的美食和小吃，来北京游玩的集美一定别错过#x2705#x2705蛮多都适合全家人一起体验的；老北京炸酱面独具北京特色，其酱料一般会选用甜面酱，用肉丁葱姜炒制浇到“过水面”上，再拌入黄瓜香椿豆芽青豆等配料，是老北京人最喜爱的主食之一6豆汁儿 豆汁儿是北京名吃那肯定是没错的，但对于其究竟算不算美食却很有争议老北京人都把喝豆汁儿当做是一种享受，是提神醒脑败火的上等。

4、1老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱2炒肝 炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝，把猪大肠和猪肝清洗干净，切好，烧一锅猪骨汤，放入生姜蒜八角醋酱油黄酱慢慢炖煮。

5、北京十大特色美食如下1烤鸭烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝葱丝卷饼，被誉为“世界美食”2铜锅涮肉。

6、1北京特色美食有豆汁儿卤煮火烧炒肝油茶炸灌肠豌豆黄北京烤鸭青团炸酱面驴打滚爆肚凉糕腊八粥等等2北京市，简称“京”，古称燕京北平，是中华人民共和国的首都直辖市国家中心城市超大城市，国务院批复确定的中国政治中心文化中心国际交往中心科技创新中心。