椽头蒸馍是陕西省渭南市蒲城县的著名传统特色小吃，看似普通的蒸馍却历史悠久因上圆周方形如切断的椽头而得名，椽头蒸馍和面不用碱发酵难掌握，制作过程独特，其内酥外光，皮白色匀，干香耐贮，堪称馒头一绝陕西的传统美食有哪些2 1锅盔牙子 锅盔牙子就是陕西最具有代表性的传统名吃；大荔县位于中国陕西省渭南市，是中国历史文化名城之一，拥有悠久的历史和独特的文化风貌在大荔县，面皮是一种久负盛名的传统特色小吃之一，一般使用小麦面粉制作，也有用米粉或其它淀粉当原料的，主要作为凉拌食用大荔县的面皮种类很多，制作方法也各有特色，因此有很多好吃的面皮店以下是一些在大荔县。

大荔特色美食小吃有哪些

2大荔县的美食羊肉泡馍带肘子和水盆3陕西大荔县景点及小吃大荔县永丰粮仓遗址公元589年，南北朝对峙结束，隋朝统一全国，在沙园建立永丰粮仓据地名调查，朝邑县苍溪村因位于永丰仓以西而得名仓头村，即因永丰仓头前而得名风土一仓粮仓位于陕西省大荔县城东17公里的朝义镇南寨子村丰图义仓。

1肉夹馍 肉夹馍主要在于烙的馍馍，馍是将上好的面粉揉成饼形状，放在铁挡板里烤，烤成型之后就侧放在炉膛里烤，过一会翻一下，直至金黄将烤好的饼一分为二切开，给里面夹上卤好的肉灌点汤汁，别提有多香了2陕西凉皮 凉皮是陕西特色小吃之一，是用小麦面粉蒸制而成的，因为在制作过程中。

大荔有啥好吃的小吃

1、大荔十大小吃誉满三秦大荔县地处陕西关中平原东部，渭河关中平原东部最开阔地带，古称同州，属于渭南市管辖，下面小编给大家分享一下到了大荔县要品尝一下的8道地方美食1水盆羊肉大荔的水盆羊肉，久负盛名，以剔骨鲜羊肉骨头桂皮花菽小茴香草果精盐味精为原料，分原料处理煮羊肉。

2、大荔人吃月牙烧饼，一般是跟清汤羊肉一起吃的也就是要夹了羊肉来吃半个烧饼，又是有着层层的半个烧饼，中间是空的，倒是非常适宜于夹了肉吃所以，也有人说，大荔人聪明，发明这样的月牙形状的烧饼，就是为了吃这样的清汤羊肉大荔县志肯定了这种可能性，说“月牙烧饼，是由于人们食用。

3、八宝辣子也叫酱辣子，是渭南地区的特色小吃，相传为清朝产生于大荔县，后经不断地发展，形成了今天的类型，加入葱姜蒜末，豆瓣酱，红油豆瓣酱，麻油等再加人入肉末与辅料，最后加上黄豆碎，花生碎，青线椒圈，芝麻即可，夹到白饼中十椽头蒸馍 椽头蒸馍是渭南地区的特色面食，属于馒头一类最早。