1、1玻璃器皿 主要是餐馆所需用的各种玻璃环如水杯白酒杯红酒杯鸡尾酒杯啤酒杯以及冰淇淋杯等这里需要说明的是，选择这些玻璃杯时应注意要杯体端正造型不偏不歪，杯体薄厚一致无气泡洁净无外伤的为宜2瓷器 瓷器是我国餐饮业较为传统的食具产品，以江西景德镇和山东淄博所产为。