在西餐厅用餐，点餐通常是一个比较正式的过程，了解一些基本的礼仪和步骤可以帮助您更加自信地享受美食之旅以下是一些建议和步骤，帮助您在西餐厅顺利点餐阅读菜单进入餐厅后，服务员通常会给您菜单仔细阅读菜单，了解餐厅提供的各种食物选项菜单通常分为几个部分前菜Appetizers主菜Ma。

1第一道头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱鹅肝酱熏鲑鱼鸡尾杯奶油鸡酥盒局蜗牛等因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高2第二道汤与中餐有极大不同的是。

西餐的服务流程1站在门口热情的接待顾客，将客人引领到客人喜欢的位置，安排客人入座2派发干净整洁的菜单，和客人热情地询问有没有特殊的想法和要求，询问客人对白水的要求，向客人热情细致的介绍菜单上的内容3酒水服务4服务餐前小吃服务5清理餐桌6系统下单，准备第一轮餐品汤。

2当然，除非食量特别大，否则你没有必要从菜单上的单品菜内配出“一主六配”，点太多却吃不完反而失礼不过要注意的是，稍有水准的餐厅都不欢迎只点配菜的客人如果只是吃一顿便餐，你可以只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了你可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合。

西餐点餐的正确顺序，通常是按照开胃菜汤副菜主菜配菜甜点以及咖啡依次进行的，具体如下所示1开胃菜开胃菜大多是具有特色风味，数量少，质量高常见的开胃菜有鱼子酱鹅肝酱熏蛙鱼等等2汤西餐的汤分为三种，分别是罗宋汤红汤白汤蘑菇汤和清汤3副菜西餐的副菜称。

点酒也一样，餐前酒主菜酒甜点酒餐后酒餐前酒可以选用起泡酒或香槟主菜酒本着红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉的基本原则甜点酒的甜度一定要超过甜点餐后酒通常会选用度数较高的葡萄酒，例如波特酒雪利酒白兰地问题四如何进行西餐点餐 西餐礼仪文化 餐巾布 西餐餐巾一般用布。

稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人前菜主菜鱼或肉择其一加甜点是最恰当的组合 \x0d\x0a\x0d\x0a点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤 \x0d\x0a\x0d\x0a一主六配西餐点菜法 \x0d\x0a\x0d\x0a西餐在菜单的安排上与。

那么，第一次吃西餐怎么点餐呢？西餐上菜的顺序 1开胃菜 这道菜大多具有特色风味，常见的开胃菜有鱼子酱鹅肝酱熏蛙鱼鸡尾杯奶油鸡酥盒等，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高2汤 西餐的汤大致可分为红汤比如罗宋汤白汤比如蘑菇汤奶油汤等清汤就是很清淡的汤3。