小餐馆厨房排烟系统小餐馆厨房排烟系统1一对一油烟系统每家餐饮用户均独立设置一套油烟系统，各个用户之间不合用油烟风管油烟风机净化器油烟风机可设置于餐饮单元的厨房吊顶内，也可设置于屋面2多对一分散风机油烟系统多家餐饮用户合用一套油烟系统，各个用户之间合用油烟风管，但各个用户均。

油烟罩烟道油烟净化器风机组成排烟系统，如果厨房内密封很严可以加设送风系统使空气循环，就餐区送风可以一体设计，排风可以考虑与排烟一体，风道粗要小于烟道，否则影响排烟效果。

另一方面，净化器里还有均风网，如果不清洗，时间久了，均风网的网眼都被厚重的油污堵严了，就像一堵墙一样直接影响了整个排油烟系统的通风与排油烟效果。

这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道厨房的排风竖井最好与排烟道靠在一起以加大抽力4防火排烟 厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。

每个口都安吸顶排风厨房排烟最关键了这个必须找铁匠打个大的排风罩，在外面安装一个排风扇要是周围没邻居，最好安装一个锅炉的引风那吸烟效果老好了排风扇安装在便于维修的地方这是俺多年的经验不建议你用家用的油烟机，功率小，吸烟效果不好，在饭店用寿命短经常维修可闹心了。

法律分析1排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行油烟无组织排放视同超标2排气筒出口段的长度至少应有45倍直径或当量直径的平直管段3排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物油烟排气筒的高度位置等具体规定由省级环境保护部门制定4排烟系统应做到。