要弄清楚快餐文化的中西差别首先就得了解中西餐的含义西餐中餐Chinesefood，即指中国风味的餐食菜肴其中有粤菜川菜鲁菜淮扬菜浙菜闽菜湘菜徽菜“八大菜系”西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等西餐大致可分为法式英式意式俄式美式，地中海。

你好，对于西餐首先想到的就是叉子和刀子，就不能有勺子和筷子一般来说，西餐是比较适合男女朋友吃饭的地方，比较浪漫，说话的声音尽量不要太大，吃东西的时候要细咬慢嚼，不要吃太快，要用叉子和刀子，还有吃西餐这种场合，最好穿得漂亮一点，如果你喜欢喝酒的话，可以带一瓶红酒，千万不要在西餐。

2缺点国内大部分餐馆都是封闭式厨房，操作不透明，就餐者无法看到后厨作业情况，少了大家的监督，在一定程度上为违规操作提供了空间二西餐1优点西餐的主要特点是主料突出形色美观口味鲜美营养丰富等2缺点煎烤烘焙食物中含有致癌毒素丙烯酸氨化物简称丙毒，这 一物质。

1吃西餐不识菜名不可胡乱点 吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点点一堆汤或一堆肉，餐桌上单调不说，如何把食物吃喝完都是问题1吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解2如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍3吃西餐时，点菜也应考虑别人的口味和禁忌2吃西餐要学会点酒 吃西餐时人们不。

小知识吃西餐有哪些礼仪呢1吃西餐不识菜名不可胡乱点 吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点点一堆汤或一堆肉，餐桌上单调不说，如何把食物吃喝完都是问题1吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解2如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍3吃西餐时，点菜也应考虑别人的口味和禁忌2吃。

西餐与中餐的区别有以下五点 1原料选取的区别 中餐的选料非常广泛，几乎是飞潜动植，无所不食，除了一些宗教信仰比如伊斯兰教有稍许禁忌而西方自中世纪后在精神文化上一直受到宗教的约束，加之由于现代营养学的建立，与中餐相比，西餐在选料上局限性较大，常用的原料有牛羊猪肉和禽类乳蛋类等。

第二点，早期中餐在国外起步低，当时在国外开中餐厅只是一种养家糊口的行当，导致了他们对中餐的刻板认识，即便现在在国外有很多高档的中餐厅第三点，西方人吃的中国菜并不是传统中餐，他们是迎合西方人口味的食物现在我们再来看看关于老外的提问“为何西餐在中国被认为是上等的，中餐在西方被认为是。

与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐此法是将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性对自我的尊重但各吃各的，互不相扰，缺少了一些中国人聊欢共乐的情调所以。

如果单纯教学生做菜，哪怕他毕业后能做50个菜，但对西餐不甚理解，适应性就大打折扣毕竟，西餐对于大多数学生来说还是陌生的先示范操作后学习理论这里所说的烹调理论，主要是指烹调原理烹调方法的种类和要领，这部分内容放在教师示范学生操作后效果更好烹调理论是理性的总结，学生在没有感性认。