首先我想说的是想做西餐你的有足够的材料和足够的耐心，除了沙拉西餐没有简单的 首先正纳闷来个头盘吧，看你自己愿意选哪个吧 炸鱿鱼圈炸鱿鱼圈 材料鲜鱿鱼1条，鸡蛋2个，面粉50克，面包糠100克调料柠檬汁15克 做法1鲜鱿鱼洗净，切成1厘米宽的圆圈状，加入柠 檬汁腌制10分钟鸡蛋打散；想成为西餐烹调大师别急，让我们开启一场味蕾探秘之旅，循序渐进地 постичь艺术西餐烹饪让我们从烹饪的基础知识开始就像盖房子需要坚固的地基一样，西餐烹饪也建立在基本功之上了解刀功食材特性火候控制等基本功，为日后的烹饪打下坚实基础掌握基础知识后，是时候深入西餐料理的精髓了。

全套西餐流程

就餐时，将餐巾对折后轻轻地放在膝上，不要随便摆弄餐桌上的餐具，身体要坐直，后背不能靠到椅子上，手肘不能放到餐桌上，进餐时，由外侧向内取刀叉，左手持叉，右手持刀，切东西时，用叉子按住食物，右手拿刀切开，再用叉子叉起食物送入口中要尽量避免刀叉餐具撞击声正式的全套西餐上菜顺序是。

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3食用面包的礼仪 放置面包的位置一定是置于主菜的左侧如果一开始就有面包，要知道在餐具左侧的面包是属于你的涂抹奶油时，要使用个人的奶油刀，如果没有附上奶油刀，则可使用料理用刀必须注意不可独占共用的奶油刀4了解上菜的次序 正式的全套西餐上菜顺序是前菜和汤鱼水果肉类。

第三入座 最得体的入座方式是从左侧入座当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离两脚交叉的坐姿最好避免第四上菜顺序 正式的全套西餐上菜顺序是前菜。