一细菌性中毒细菌性中毒多发生在气温较高的夏秋季节，常见的有因致病菌引起和细菌毒素引起的中毒二化学性中毒常见的化学性餐饮食物中毒有有机磷农药引起的食物中毒亚硝酸盐食物中毒砷化物引起的食物中毒三类三食物搭配中毒由于食物搭配错误，或在间隔较短的时段内食用习性相克的；1餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因有食物未清洗干净未清洗的蔬菜和水果中残留的农药2餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因有误用被化学毒物污染的容器，如吃饭时所用的容器已经被化学毒物污染，上面会沾染毒性，毒物可随着进食进入体内，从而造成化学性食物中毒。

食物没有煮熟或者和其他食物生熟交叉经查询39健康官方网站可知可能在食用前，食物没有煮熟或者和其他食物生熟交叉从而导致感染，如果食物被服务人员感染也会导致化学性食物中毒食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病根据病因不同可有不同的临床表现；该经营者发生食物中毒应该采取以下措施1立即停止食品的销售和服务，确保不再继续对顾客造成危害2封存可能导致事故的食品及原料工具设备，并进行系统性的检查，找出其中的问题3如果有顾客向餐厅反映不适症状，应立即与顾客取得联系，给予适当的帮助。

餐饮服务提供者发生食物中毒后应立即采取措施如下1立即停止食品的销售和服务，确保不再继续对顾客造成危害2隔离所有已制作的食品，并进行系统性的检查，找出其中的问题3如果有顾客向餐厅反映不适症状，应果断配合并报告当地公共卫生部门，并向患病顾客提供必要的医疗救助4停止使用有问题的。

餐饮食物中毒要赔偿多少钱

食品药品监督管理局举报投诉电话首先要搞清楚食物中毒的原因，然后才能落实投诉对象的主体如在某某餐厅就餐导致的食物中毒，这样就可以到食品药品管理局进行投诉，如果是在家里中毒，就要看是怎么引起的，如。

餐饮食物中毒预案

法律分析因接受餐饮服务或者购买食物而中毒，首先构成侵权，可以向经营者主张侵权损害赔偿，具体包括，医疗费护理费营养费住院伙食费误工费等其次如果经营者明知商品或者服务存在缺陷仍然提供，造成损害后，受害者还可以在主张了侵权损害赔偿之后再主张损失两倍以下的惩罚性赔偿法律依据中华。

食物未清洗干净误用被化学毒物污染的容器等购买回的蔬菜和水果在食用前没有进行充分的清洗，可能会残留一部分农药，当这部分农药被误食进入人体，可导致化学性食物中毒如果吃饭时所用的容器已经被化学毒物污染，上面会沾染毒性，毒物可随着进食进入体内，从而造成化学性食物中毒若所在地区污染严重。