1、也不一定用黄油香些罢了无黄油版用料高筋面粉110克，酵母粉25克，糖25克，盐15克，玉米油10克，温水65克，马苏里拉芝士碎，玉米油涂抹用 做法所有材料混在一起，揉成光滑面团，准备第一次发酵 可以在室温下，套上保鲜膜进行第一次发酵也可以在烤箱里第一次发酵发酵至差不多两。

2、在传统的披萨制作过程中，通常不需要加入黄油披萨不同于烘焙类食品，所以无需像做蛋糕那样用黄油来控制口感和质地在制作披萨的面团中，通常用的是面粉水酵母和盐等材料来制作，而不需要加入黄油然而，在某些口味的披萨中，如起司披萨芝士披萨等中可能会使用黄油来提升味道和口感在这种情况下。

3、如果做正宗披萨一定要用动物黄油的 是从牛奶里面提炼出来的一般大型的超市有售 这个东东非常非常香，还可以做蛋糕曲奇抹面包西餐里除了橄榄油就数黄油用的最多了不过因为其售价较高 很多地方都采用的是植物黄油的，个人不建议使用，因为除了风味不如动物黄油外对身体也有害处希望可以帮助到你 祝你。

4、回答黄油Butter是用牛奶加工出来的把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。

5、一般烘焙原料，黄油简称就是指黄奶油全称，是同一类型材料的不同称呼做披萨的面饼，可以用黄油。

6、玉米油橄榄油或者黄油 18克 披萨馅料披萨酱 适量 马苏里拉芝士 100克 肉松 30克 火腿片 2片 洋葱 1小把 玉米粒 适量 豌豆粒 1小把 青椒 半个 红椒 半个 胡萝卜 半根 纯手工披萨附披萨饼皮制作步骤的做法 把酵母放入温水里，搅拌均匀水量为面。

7、和面是放入少许黄油可以增香，但不能多哦，盘底抹黄油就是为了防止粘底咯。

8、1首先准备好所有的食材，将高筋面粉，细砂糖，酵母和盐，一起放入盆里，再放入适量的水，搅拌均匀后，揉至面团稍微有延展性，接着放入融化好的黄油继续揉面至能够拉出手指膜，然后整理好面团进行发酵，直到面团变成2倍大的时候，取出来揉排气，并用擀面杖擀成披萨胚的样子 2将披萨胚放入电饭锅，如果想要披萨胚底酥香。

9、放黄油味道会比较香如果没有黄油也可以使用任何色拉油，菜籽油，大豆油之类的代替，只是味道上没有黄油那种香将少量黄油加热融化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合随后加入牛奶和面粉，不断的揉，面粉和牛奶要一点一点加放置20分钟发酵大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软披萨Pizza。

10、生坯披萨要抹层黄油，熟的饼坯就不用刷油了烤披萨做法如下1将发酵好的面团做成饼皮，放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，并将盖子盖住盖进行二次发酵将洋葱切片青椒胡萝卜火腿分别切丁将培根用锅煎一下去掉水份2将菜丁炒一下，炒时不放油将发酵好的饼皮上。

11、可以，有黄油的做法，也有无黄油的做法。

12、水果披萨的用料高筋面粉130g酵母1g水60ml盐1g白砂糖5g黄油10g芝士20g火龙果半个芒果一个香蕉一根黄瓜一根番茄酱5g沙拉酱5g 水果披萨的做法 步骤1高精粉，盐，糖，酵母和水揉成面团加入黄油继续揉成这样的面团 步骤2做成这样大小的面饼可以用叉子戳成孔，必须戳到底哦，然后醒发。

13、区别在于披萨饼皮的口感不同放黄油口感松脆香味浓，不放黄油的披萨皮干，口感差一点披萨是发源于意大利的一种食物，而大多数的披萨都需要很多的酱料填充在披萨的表面，其中有一种特别重要的调料那就是黄油披萨上加上黄油可以让披萨更好吃，也可以让披萨闻起来更香。

14、做披萨用芝士好 做皮萨的上面那层芝士，就是意大利著名的马苏里拉芝士Mozzarrella cheese加热后可以拉丝的芝士买的时候最好买丝状的，你就不用回家再叉丝了不要整块放上去烘焙中不要使用低卡路里或低脂黄油或人造黄油人造黄油产品有一种“蔬菜涂酱 ，是一种比黄油或普通人造黄油含有更低的。

15、披萨底需要刷油，既防止粘连，也能让饼皮口感不会干硬材料面粉2杯牛奶12杯鸡蛋1个酵母1小匙水110毫升植物油13克食盐3克白糖适量黄油适量火腿丁150克批萨酱1袋奶酪碎250克柿子椒切丁50克红椒丁25克洋葱丁25克 操作步骤1将面粉牛奶鸡蛋糖盐酵母。

16、最好还是用黄油，奶酪是必需的。

17、当然可以了，不谈营养只是黄油的几点口感上的特制，普通的家庭食用油是无法替代的1黄油油而不腻诱人的醇香，普通的食用油用得再多也不会有黄油扑面的香气，而且稍稍多一点儿就会很油腻即便是加了牛奶鲜奶油或是炼乳，香气还是比不了的呢2用黄油做出来的披萨饼口感柔韧酥脆又有弹性，不用。