1土豆去皮先切下一小块，然后切面朝下放置菜板上，这样可以固定土豆更好切片2然后切片3在切丝4土豆用清水浸泡，可在水中加点白醋5炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣和辣椒6倒入土豆丝翻炒片刻7加入酱油继续翻炒8淋入一些凉水继续翻炒9加入盐10加入白糖11在加入青椒继续翻炒；土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜你想知道好吃的土豆丝是怎么做出来的吗？接下来我给你推荐的4种家常土豆丝的做法家常土豆丝mdashmdash酸辣土豆丝 土豆丝的材料 土豆，干辣椒，花椒，醋，盐，鸡精，食用油，酱油 土豆丝的做法 1土豆去皮切丝，放到清水中备用，防止。

1把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒2土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆3准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净4开火坐炒锅添油5油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把 辣椒丝和蒜粒放入爆出；酸辣土豆丝这是一道口味酸辣开胃的土豆丝首先将土豆切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，沥干水分热锅凉油，下入蒜末干辣椒爆香，再加入土豆丝快速翻炒加入适量的醋盐糖生抽调味，炒至土豆丝断生即可出锅清炒土豆丝这是最简单的做法，保留了土豆丝的原味将土豆切丝后同样用清水。

饭店凉拌土豆丝是一道非常简单但是味道非常美味的菜肴首先，将新鲜的土豆洗净去皮，然后用刨子将土豆刨成丝状将土豆丝焯水，然后用冷水将其冲洗干净接下来，将焯水后的土豆丝放入切碎的葱姜辣椒和蒜中，加入适量的盐白糖酱油和醋，搅拌均匀可以根据个人口味的不同加入适量的香油和芝麻，让；土豆丝的做法有很多种，最好吃的是酸辣土豆丝 酸辣土豆丝做法这种菜既酸又辣，在饭店吃也就5块来钱，味道是那么好，好极了，我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝，因为它实惠简单美味可口每次去饭店，我都要这种菜，它是我必不可少的菜现在自己做着吃，也很有感觉呵呵 材料土豆丝500克，干辣椒30克，醋。

主料 土豆适量 干红辣椒适量 辅料葱适量 蒜适量 花椒适量 配料盐适量 糖适量 醋适量 酸辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 酸辣土豆丝的做法步骤 1 准备材料，土豆葱姜蒜花椒干红辣椒盐糖醋2 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点3 再将土豆片切成细丝4 用清水将切。

饭店里土豆丝蒸的叫什么菜

材料 土豆，姜丝，蒜茸，辣椒丝。

做法一 1土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止2尖椒去籽，切丝葱切末蒜切末干红辣椒剪成细丝3锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来4捞出花椒粒，扔掉后，放入葱蒜红椒丝，炝锅5大火放入沥去水分的土豆丝煸炒几下后。

1油呛土豆丝 准备一个土豆1个 花椒干辣椒青椒香菜油 盐味精适量 把土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡20分钟左右，干辣椒用少量水泡软，然后切丝，同时烧一锅水，土豆泡好后沥干，放入开水中焯熟，3分钟即可，再用用凉水冷却，以免土豆发粘，将冷却后的土豆丝放盐味精辣椒丝拌匀。

1将土豆洗净刮皮2将土豆片切成细丝 3用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘4将葱切末辣椒剪成小段去籽蒜切末红椒切丝姜切末5锅内放油放入花椒煸炒出香味6将炸好的花椒捞出，备用7锅内放入葱姜蒜末辣椒段煸炒出香味8。

醋溜土豆丝 所需食材土豆一个，青红椒一个，花椒5g，辣椒5颗，葱段 土豆切丝，这道工序是必不可少的，擦出来的土豆丝是没有灵魂的哦放到水中侵泡5分钟，洗去表面的淀粉，水中加点白醋，这样泡过的土豆丝非常脆青红椒切丝，葱花切段，辣椒切段，这样辣椒里面的辣椒种子才能跑出来我们先下入。

饭店土豆丝的做法大全图片

1将土豆去皮洗干净，切成火柴棍粗细的丝或者用擦丝器擦成丝2将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入白醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分3将黄瓜带籽的瓤去掉，只用黄瓜脆的部分，切成和土豆丝一样粗细的丝，尖椒也切成丝，葱蒜切成末4将锅烧热到冒青烟，然后再倒入。

一酸辣土豆丝 用料土豆青红椒 调料蒜白醋花椒 盐 做法1把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒2土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆3准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净4开火坐炒锅添油5油温热时，把花椒粒放。

土豆丝的家常做法一双椒土豆丝 原料土豆2个大青椒1个甜椒12个大蒜1瓣生姜1小块盐少许菜籽油适量1 食材如图2 土豆削皮切丝3 切好的土豆丝泡清水中4 大蒜生姜切片5 青红椒切丝6 土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用7 锅里倒适量的菜籽油8。

饭店凉拌土豆丝是一道常见的凉菜，口感清爽，简单易做接下来，就来介绍一下饭店凉拌土豆丝的做法准备材料 饭店凉拌土豆丝的材料很简单，需要准备的有土豆胡萝卜大蒜醋盐糖香油辣椒油芝麻等制作步骤 1 土豆和胡萝卜分别去皮，切成细丝可以使用刨丝器2 将切好的土豆和胡。