1、1摆盘技巧对于厨师来说是个必不可少的技能，西式“点线面”摆盘技巧2点在构成中具有集中吸引视线的功能在几何学上，点只有位置，没有面积但在实际构成中点要见之于形，并有不同大小的面积相对于有有错落感的盛器“面”，作为“点”的菜肴显得尤为突出点的连续会产生线的感觉。

2、将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边5刀具 将正餐刀如果有肉菜的话，也可以放切肉刀放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人6勺子 汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具。

3、西式婚礼餐具布置规则1大餐盘 大餐盘位于餐桌的中央 西式婚礼餐具布置规则2黄油面包碟 这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀西式婚礼餐具布置规则3杯子 将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间红葡萄酒杯杯弧较大， 拿红葡萄。

4、西式婚宴餐具布置应遵循的规则1大餐盘 大餐盘位于餐桌的中央 西式婚宴餐具布置应遵循的规则2黄油面包碟 这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀西式婚宴餐具布置应遵循的规则3杯子 将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间红葡萄。

5、餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具不过也有例外，如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉或海鲜餐叉可能会被放置在餐盘右侧，勺子的右边，成为餐盘右侧的第四个餐具对于一个典型的正式西式婚宴来说，餐桌布置可见详图1 大餐盘 大餐盘位于餐桌的中央2 黄油面包碟 这种小面包碟被放置在大。

6、使用刀叉的时候，左手拿叉，右手拿刀，坐直身体，用叉子按住食物，用刀轻轻切，不可发出刀子磨盘子的声音而且像牛排吧，要切一块吃一块，不宜全部切好再一块块吃吃的中途想停顿或离开座位，要把刀叉成八子行放在餐盘上，这样表示还没有用完，等下继续要用如果吃完了，表示服务生可以把盘子收。

7、东方人进餐时的主要工具是筷子，而西方人进餐时则要用刀叉进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端如何对待“左撇子”如果我们得知客人中有某一位是用左手握刀的话，不免在摆台时。

8、西式餐桌礼仪有些太源远流长了从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发，制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪在现代西餐桌的布置有简单也有复杂家庭西餐桌布置方法1大餐盘大餐盘位于餐桌的中央2黄油面包碟这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀3杯子将高。

9、刀叉又分为肉类用鱼类用前菜用甜点用，而汤匙除了前菜用汤用咖啡用茶用之外，还有调味料用汤匙调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化正式西式料理的套餐中常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的。

10、西餐餐具主要有刀叉匙盘碟杯讲究吃不同的菜要用不同的刀叉，饮不同的酒要用不同的酒杯再普及一下餐具的摆法为正面放着汤盘，左手放叉，右手放刀，汤盘前方放着匙，右前方放着酒杯餐巾放在汤盘上或插在水杯里，面包奶油盘放在左前方。

11、1餐桌的布置与用餐姿势 在西式的用餐文化中，餐具的摆放位置是固定不变的主餐盘置于中央，左右两侧分别放叉刀和勺，左上方是面包盘的位置，右上方放置酒杯香槟杯葡萄酒杯水杯在西式正餐中通常会出现多副刀叉，刀叉的摆放顺序是配合好的，勺子则是单独使用和刀一同置于主餐盘的右侧在。

12、西式餐桌礼仪有些太源远流长了从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发，制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪在现代西餐桌的布置有简单也有复杂，下面就从西式婚礼上西餐桌的布置是怎么样的2西餐桌的布置方式1放置大餐盘大餐盘位于餐桌的中央2摆放黄有面包碟这种小面包碟被放置在大餐盘。

13、因此新人们一起来看看下面的西式婚宴布置餐具摆放细则吧西式婚宴布置餐具摆放mdashmdash餐具布置的一般规则 餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具不过也有例外，如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉或海鲜餐叉可能会被放置在餐盘右侧，勺子的右边，成为餐盘右侧的第四个餐具西式婚宴布置餐具。

14、艺术感十足的黑盘则在高光时刻登场它们以纯黑的底色，突显食物的色泽与质感，对食物的颜值要求极高选择椭圆或圆形的餐具，搭配大小不一的刀叉，能为餐桌增添一份灵动选择有自然肌理的黑盘，如#moonlegend深灰色西式餐盘#，配上披萨，或是与海鲜的绝妙搭配，如#朵颐创意餐具水之深灵复古陶瓷盘子#。

15、那么如何从细节出发打造属于自己独一无二的西式婚礼呢？少不了新人们在婚礼布置细节上下功夫下面wed114结婚网小编为带来西式婚宴餐桌布置供新人参考西式婚宴餐桌布置细节一餐巾 餐巾最好由柔软自然的纤维材料做成，大小一定要适中可以将餐巾简单地折叠成方形，然后将菜单插入其中，放置在餐盘内如果第。

16、5用餐中，有事而离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上6用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置四喝汤的礼仪 1西式料理用餐时，不能发出声音为一大原则如果在喝汤时发出声音就是违反礼仪日本人认为汤是饮料，而西式料理则认为汤是食物，是用来食用而非饮用2食用装在有双耳的。