不锈钢西餐具刀叉是指西方在在用餐的时候使用的器具，随着我国国际化的进程逐渐加快，国际酒店管理集团纷纷抢滩中国，随之也带来了西餐的饮食习惯，现在西餐变得越来越普遍，西餐不锈钢刀叉的需求越来越大但是，作为一家高端酒店的采购人，到底怎样的刀叉是好刀叉怎样的刀叉对人体无害现做简要陈述。

西餐厅要看档次，普通的就用201材质，容易生锈，高档的餐厅一般都会用304材质的，抛光好，基本用很久都不会生锈的有一款德系刀叉，叫萨尔玛卡恩Salma Kanhn的，很漂亮很精致，手工也非常棒，很适合西餐厅使用，值得推荐。

1 必须选用304材质 2 厚度一般在20mm以上 3 表面如为镜面效果，则25公分远可看清眉毛 4 正面不允许小麻点无刮花，背面不允许小麻点 5 边缘要圆顺光亮不可有利口，不可以倒角 6 Logo必须清晰可见，压花线条要明显且有立体感 7 叉齿必须平齐，叉缝处理。

常用的西餐刀叉餐具一般有牛扒刀甜品刀餐更甜品更餐叉甜品叉等，都是用不锈钢材料做的国内酒店用的不锈钢刀叉牌子一般有萨尔玛卡恩帕尔玛这些萨尔玛卡恩的西餐刀叉餐具不锈钢刀叉我之前用过，手感不错，设计上也比较有高级感，做工考究，像德国人的工艺要求。

建议选用食品级不锈钢的西餐刀叉勺会好点，用得放心，材质做工不好的，用久了会生锈和留污垢，推荐买那种一体成型的刀叉，容易清洗，不容易留污垢，萨尔玛·卡恩这个牌子的刀叉勺挺好的，用的都是304以上食品级不锈钢材质，德国引进的工艺，材质健康安全，用着放心。

质量比较好的不锈钢餐具一般是采用304材质的原料，适用于食品接触比较推荐的西餐餐具品牌有萨尔玛·卡恩，质量与双立人，wmf匹敌，但同时性价比高，物美价廉品牌的品类也很广泛，除了不锈钢刀叉，还有各式西餐厅摆件，自助餐厅用的餐炉等等相信你可以挑到自己想要的东西。

萨尔玛卡恩这个不锈钢刀叉品牌具有德国背书，由德国设计师设计外观，采用德国工艺标准制造，档次感和品质都能满足星级酒店的需求萨尔玛卡恩品牌比较小众，但是性价比比较高酒店用西餐不锈钢刀叉餐具，采购时要多对比设计和做工，很多品牌在餐叉叉子的镀金上做工质量不好，内侧往往很难镀金。

但是其实这只是比较泛的不锈钢餐具品牌排行榜，如果真正想找专门做西餐不锈钢刀叉品牌，还得找专业的Georg JensenWMFzwilling Salma Kahn这些都是比较多人选择的西餐不锈钢刀叉品牌Georg Jensen是丹麦牌子WMF则是德国牌子Salma Kahn也是具有德国品牌背书的牌子。

不锈钢的西餐刀叉坐飞机可以托运有些物品禁止乘机旅客随身携带，但可作为行李托运这些物品包括，可以用于危害航空安全的菜刀大剪刀大水果刀剃刀等生活用刀，手术刀屠宰刀雕刻刀等专业刀具，文艺单位表演用的刀矛剑戟等，以及斧凿锤锥加重或有尖钉的手杖铁头登山杖和其他。

我不是你同行，但我逛过几次广州的酒店用品展，西餐餐具牌子自然也见过一些不锈钢刀叉这些餐具的牌子，最出名的有萨尔玛卡恩双立人WMF这些，其中卡恩的刀叉比较有印象，因为他价格没有双立人高，但使用起来的感受缺不输双立人。

顶级的有 Georg Jensen，zwilling ，sambonet，等等。

萨尔玛卡恩就挺不错的，质量不错，性价比很高。

厚度宽度+04mm，总长+1mm 13公差平板厚度宽度+02mm，总长+1mm 14需提供原材料产地证明及材料成分分析表结束语在外面吃饭其实还是很不方便的，很多人都选择买好了牛排自己在家中大展厨艺，不过工具什么的都是随便应付着来，你记住西餐刀叉尺寸的大小了吗。

Lagostina的西餐餐具套装多采用1810的不锈钢材质，该材质因其更耐用更抗蚀且性能稳定，主要被用于医疗器械制造以及高档餐具的制造，Lagostina的西餐餐具套装的最大特色是流线型一体设计，非常美观，其在中国售卖的刀叉勺弧度结合人体工学设计，大小合理，符合东方人使用需求，除此以外，价格实惠亲民也是。

如何挑选西餐餐具 广义的西餐餐具包括刀叉匙盘杯餐巾等其中盘又有菜盘布丁盘奶盘白脱盘等酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯 狭义的餐具则专指刀叉匙三大件不锈钢西餐具刀叉，包括主餐刀，主餐更，主餐叉，茶叉等在购买不锈钢餐具的时候。

高档西餐具的基本品质要求是1必须选用304材质2厚度一般在20mm以上3表面如为镜面效果，则25公分远可看清眉毛 4正面不允许小麻点无刮花，背面不允许小麻点基于以上这几点小编挑选了这几家西餐刀叉品牌推荐给大家一 Georg Jensen 丹麦乔治杰生以银器为名如果银子会说话，讲的。

可以通过上面的文档了解到一些西餐餐具的组成和使用方法这里讲一下我们日常吃西餐能用上的一些餐具盘子刀叉勺桌面摆件酒杯水杯这些用途很明显，根据名字来使用即可刀叉勺我们出去外面的西餐厅一般用的是不锈钢材质的，符合食品级要求和标准，能直接用于食物的如果是自己家里用的西餐简餐刀叉。