1、马赛鱼羹Bouillabaisse，烤火鸡Roast turkey，罗宋汤Russian soup，黄油鸡卷chicken roll with butter，鸡丁沙拉chicken salad1马赛鱼羹Bouillabaisse马赛鱼羹是一道法式菜肴主要原料是新鲜的鱼及海鲜 里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的2烤火鸡。

2、1波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢2波士顿龙虾配鳕鱼，龙虾肉质鲜甜鱼肉白嫩脂肪含量充分且富于蛋白质，配以浓缩鲜鱼汁和法国安帝世家雪比利白葡萄酒煮制，达到肉鲜味甜酒香的完美结合。

3、导语其实有很多西餐跟中餐的`原理的差不多，只是叫法不一样，下面是我收集整理的西餐菜名中餐说法，欢迎参考！高加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 全熟七分熟五分熟四分熟三分熟 白斩鸡 boiled tender chicken plain boiled chicken 法式糖心荷包浇意面煎蛋面 Fried egg noodles 甜点微烤。

4、以上西餐均可自选黑椒汁香草汁红酒汁番茄汁，蒜茸汁 all of above dishes are served with your choice of sauceblack pepper sauce， herb sauce， red wine sauce， tomtato sauce， garlic sauce 肉酱焗意粉 spaghetti bolognaise 沙丹猪扒饭 Satey pork chop with rice 南美式焗鸡饭 south。

5、菜名 法式鱼卷 所属菜系 法国名菜 特点 咸鲜适口，清香不腻原料净鱼肉1250克葱头250克芹菜15O克鸡蛋100克盐15克黄油100克胡擞粉少许白兰地酒25克 制作过程1将净鱼切成20片，用肉拍子拍成长方形薄片 2葱头芹菜切丝，用黄油炒至呈黄色，放盐胡擞粉调好味，用。

6、它的主要原料是牛肉，经过长时间的反复煨炖，加入红酒胡萝卜洋葱等多种调味料后，肉质变得软烂而富有弹性，酱汁浓郁而不腻，令人回味无穷红酒煨牛肉作为法国菜系的代表之一，已经成为各大高档西餐厅必备的菜肴之一在国内，红酒煨牛肉也一样备受欢迎，成为了不少餐厅的招牌菜之一它不仅风味独特。

7、炸子蟹佛手海参炸烹儿炒芡子米奶汤翅子汤三丝汤熏斑鸠卤斑鸠海白米烩腰丁儿火烧茨菰炸鹿尾儿焖鱼头拌皮渣儿氽肥肠儿炸紫盖儿鸡丝豆苗十二台菜汤羊鹿肉驼峰鹿大哈插根儿炸花件儿，清拌粉皮儿炝莴笋烹芽韭木樨菜烹丁香烹大肉烹白肉。

8、经典西餐菜谱大全 经典西餐怎么做 1将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片 2菠菜洗干净，洋葱和培根都切丁备用 3热锅凉油锅里加少许油略微加热 4油热后放入三文鱼 5三文鱼煎至一面金黄后翻面，把另一面也煎至金黄后放在盘子里备 6锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒 7培根炒香之后倒入。

9、分别是开胃菜主菜和甜点1西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱鹅肝酱熏鲑鱼鸡尾杯奶油鸡酥盒局蜗牛等因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高2肉禽类菜肴是西餐的。

10、是这样，匈牙利牛肉汤确实应该是Goulash，不需要soup一词大虾芒果沙拉prawns and mango salad煎三文鱼配酿香橙 Fried salmon with stuffed orange烤羊排配黑椒酱Fried lamb chop with black pepper sauce法式芝士烤扇贝Frenchstyle grilled scallop with cheese 西餐菜单上一般会明确是使用了。

11、一般西餐店都是披萨，牛扒，意大利面，汉堡，各式冷饮和小吃但是约会自己做很有意义。

12、西餐的分类其实非常广，基本可以是一国一菜式大众最常见的就是牛排沙拉烤鸡等等楼上有列举了法式英式美式现在日式韩式泰式虽在地理上不是“西”，不过也可以统称外国菜，这里就不一一咧咧具体菜名实在是多到数不清的西餐最大的讲究就一个配色+摆盘因为这个讲究。

13、能不能给我一些西餐的做法，要很好吃的哟~原料和调料要都是在超市能买得着的要写得清楚一些，最好具体到原料多少克，烹饪的时间是多少谢谢大家了原料里最好没有奶酪谢谢~ 能不能给我一些西餐的做法，要很好吃的哟~原料和调料要都是在超市能买得着的要写得清楚一些，最好具体到原料多少克，烹饪的时间是多少。

14、川大西门出切后往磨子桥方向走，走不了多久一两百米就是了主厨沙拉不错，每次切必点小份的好像18左右，女娃娃一个人估计一份就饱了，如果两三个人切可以点一份小的，大家一起吃，然后还可以点其他的东西然后就是黑胡椒牛柳炒通心粉大概就是这个名字了，我每次切只管吃，都不记。

15、他们家主要就是一些法师的鹅肝最有名了，而且特别好吃，你最好加点辣椒在里面，那就是人间美味哦。

16、1西餐热菜菜名土豆烧扇贝4人量原料主12个去壳大扇贝，1汤匙纯天然橄榄油，海盐和磨黑胡椒粉少许辅500克新土豆去皮，1汤匙纯天然橄榄油，25克去核黑橄榄切好，1汤匙切好的新鲜的欧芹叶片，百里香油几滴新鲜的百里香6枚，用硬物挤压用来释放香味，后浸入600mml的纯天然橄榄油中7天。